
キャベツを1枚ずつはがし、洗って水分のついたまま耐熱皿に入れラップして1分ほどレンジでチンします。
鍋に600㏄のお水を沸かしておきます。
やわらかくなったキャベツを丼皿に敷きつめます(2~3枚)その上に塩コショウした豚肉を(2~3枚)重ねます。それを繰り返し一番上はキャベツでフタします。
沸騰したお湯にコンソメと醤油を入れ味をつけます。(味見して足りないようなら塩コショウ少々足してください)そこへ②を皿からそーっと取り出し鍋に入れます。ヤケドに注意して下さいね。
蓋をしてキャベツが透き通るまでコトコト煮込みます。火を消し最後にチーズをのせてチーズがとろければ完成♡
お好みでケチャップ、
パセリをかけて下さい♡ 今日はチーズの下にベーコンをのせて煮込みました。
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