夫のお勧め♪焼肉の漬け込みダレ
レシピID:461516
焼く前の肉を漬け込む“焼きダレ”です。味噌＆醤油ベースの甘辛ダレ、ご賞味下さい♪２００９年５月、分量を少々見直しました。
材料 （ 肉５００ｇ～１ｋｇ ）
| 水 | ８０ｃｃ |
| 醤油 | １００ｃｃ |
| みりん | １２０ｃｃ |
| 赤味噌 | ５０ｇ |
| にんにく摩り下ろし | 大粒２コ分 |
| 砂糖 | 大２ |
| ゴマ油 | 小２ |
| コショー、味の素 | 少々 |
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1
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鍋に材料を入れて、よく溶かし一煮立ちして、冷ます。
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2
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冷めたら、肉を漬ける。漬け時間は１０分から２０分、脂身が多い肉は２０分間漬けてください。
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3
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ID：461517
食べる時につけるタレのレシピです。参考に
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4
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コツ・ポイント
煮込みすぎないで、苦味が残ります。
レシピID:461516と合わせて お使いください
レシピID:461516と合わせて お使いください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(24人)
わぁ～焼肉屋さんみたいな素敵なセッテングね♡つくれぽ感謝です
美味しそうな霜降り肉で試してくださったのね＾＾その勇気に感謝
いつもご贔屓に有り難ぅお盆みんな集まるとワイワイ美味しいね♪
鶏肉でもイケちゃうのね♪身近な物で簡単に頂きたいもんね＾＾
09/07/24
しょたあり
タレ作れば簡単だよ♪財布に優しいし我が家はいつもコレ一緒だよ
いえいえ鶏肉でも美味しいってコメ来てるよ♪肉替えて楽しんでね
おお～野菜も味がついて最高だよねいつも有難う♡嬉しいです＾＾
全然しつこくないよ♡とっても嬉しい～♫いつも有り難うね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/17
夫がずっと前に食べた焼肉屋さんが無くなったので
その味が忘れられず再現しました。
我が家では２５年前から作っている味です。
その味が忘れられず再現しました。
我が家では２５年前から作っている味です。
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