お豆腐パン
レシピID:461525
お豆腐の水分だけで練ったパン。柔らかくて少しもっちりしていて、大豆の甘みがイイ感じです。私的には、普通に作ったパンよりこっちの方が好きかも～。
材料 （ ８～１０個分 ）
| 絹ごし豆腐 | １５０ｇ |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| マーガリン | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/８くらい |
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豆腐は手で崩してからレンジで１分くらいチンし、人肌程度に温める。
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ボウルに強力粉を入れ、イースト以下の材料を上に乗せる。豆腐をまずイーストの上に乗せ、豆腐とイーストを簡単に混ぜてから全体を混ぜる。
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以降の手順は普通のパン作りと一緒。１８０℃のオーブンで１５分くらい焼く。
コツ・ポイント
使うお豆腐によって生地の硬さが違ってしまうかも。粉の量で調節してください。マーガリンやバターの代わりにオリーブオイルでも美味しいです。マーガリン・砂糖・塩は控えめになってますので、お好みで調節してください。普通のパン生地ほど捏ねなくても大丈夫な気がしますが・・・（真偽は？）。ちなみに、１次発酵のみで焼いても、なかなか上手くできました（面倒だったので・・・笑）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
私もお豆腐大好き！ぜひまた作ってください＾＾
すっごい嬉しいですよ～♪♪
みなさんに美味しく食べてもらえて嬉しいですよ～♪
あんパンなんですね。こんがり美味しそうです～＾＾
おおぉ！いっぱいだ！ありがとうございます。
美味しそう！！！ぜひまた作ってくださ～い。
嬉しいコメントありがとうございます！かわいい♪
いい色♪お豆腐クリームおいしそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/17
いつもはベーキングパウダーで簡単に作る「お豆腐パン」、ちゃんとイーストで作ってみました。
簡単リンク
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イーストのお豆腐のパン、とっても作りやすくて、美味しかったです♪
少し多めに捏ねたので、半分は、ひじきをちょこっと埋め込んで、へんてこな顔を作ってみました；＾＾
いつも、お豆腐スイーツやお豆腐のパン、楽しく拝見して、美味しく作らせていただいているので、これからも素敵なレシピ、楽しみにしています。
つくれぽ、ありがとうございます。かわい～!!! 感動!!! こんなにかわいく作っていただけて、ホントに嬉しいです＾＾
私も時々顔パンを作るのですが、生地にコーヒーを混ぜて茶色にしたり、色々やってました。「そうか！ひじき！」目から鱗ですよ～。今度ぜひ真似させてください！
他のレシピも見ていただいてると言うことで感激です。けっこうアバウトなレシピばっかりなんですよね・・・ごめんなさい（^-^;
おいしくアレンジしてくださいね。
お聞きしたのですが、もめん豆腐でも出来るのでしょうか？
わかれば、教えてください。
昨日つくれぽさせて頂きました♪
私も大の豆腐好きで
豆腐を使った料理やケーキ、
パン等をよく作るのですが、
ぷりぷりぷりんさんのもっちもちのお豆腐パンにハマってしまいました(^^*)
また絶対作ります！
素敵なレシピ、ごちそうさまですvv
作っていただいてありがとうございます。
同じお豆腐好き！嬉しい！♪