とろとろソースのマカロニサラダ
レシピID:461842
ソースたっぷりのジューシーなマカロニサラダが食べたい！ので、作ってみました。翌日もとろとろです♪たまねぎをさらさない手抜き式。カロリーは高めです；
材料 （ 4人分 ）
| マカロニ | 80ｇ |
| きゅうり | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ハム | 2枚 |
| ●ヨーグルト | 半カップ |
| ●マヨネーズ | 大さじ2杯 |
| ●粒マスタード | 小さじ１杯 |
| ●生クリーム（コーヒーフレッシュでもOK） | |
| １０ｃｃ | |
| 塩、コショウ | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
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1
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【下準備】
たまねぎはみじん切り（大さじ１くらい）大きめのボウルに入れておく、別のボウルにきゅうりは薄切りし、塩少々振って軽く混ぜておく。ハムも小さく刻む。きゅうりと別に●の調味料を合わせておく。
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2
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鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでる。ゆだったら、ざるにあけ熱いままたまねぎの入ったボウルに入れる。熱でたまねぎの臭み辛味がほどよく抜けます。
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3
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熱いうちにマカロニに塩コショウをして混ぜ、次にオリーブオイルをかけてよくなじませる。
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4
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マカロニがだいたい冷めたら（ほんのりあたたかいくらい）きゅうりとハムを入れ軽く混ぜる。さらに●の合わせ調味料を入れ混ぜる。味見をして味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
生のたまねぎを先に用意して、熱いマカロニを入れるのがポイントですｂ●これをやらないとたまねぎが辛いです；●写真のには生にんじんとパセリが入ってます。ゆでたまごやゆでじゃがを入れてもおいしいですよねー♪●薄切りセロリ+レタスざく切り+コーンなんてもの好きです。●きゅうりないときはレタスでもイケますｂ
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/02
おいしくないけどジューシーな惣菜マカロニサラダに勝ちたかったｗ
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