
| ■ [クッキー台] | |
| オレオ | 100g |
| バター | 30g |
| ■ [フィリング] | |
| クリームチーズ | 250g |
| バター | 50g |
| グラニュー糖 | 90g |
| 卵 | M2個 |
| ヨーグルト | 大3 |
| レモンの絞り汁 | 大1/2 |
| 薄力粉 | 20g |
クッキー台を作ります。
オレオは細かく砕いて(※フードプロセッサーを使うと簡単に出来ます)溶かしバターを混ぜます。(オレオのクリームも一緒に砕いてください)
オーブンシートを敷いた型の底に押し付けるようにして敷き詰めます。(指やスプーンの背を使って押し付けるとやりやすいですよ)そして、冷蔵庫に入れておきます。
フィリングを作ります。
ボールにクリームチーズとバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練り合わせる。
あとは、材料を順に加え、その都度よく混ぜる。薄力粉は振るい入れて下さいね。(フードプロセッサーを使うとあっという間に出来ちゃいますよ。薄力粉を加えたあとは、あまり混ぜすぎないこと。)
冷やしておいた型に流してオーブンで焼きます。まず160℃で20分、そして180℃に上げて更に15~20分焼く。
焼きあがったら、型から出して冷まします。冷めたら冷蔵庫で冷やしていただいて下さいね。
人に食べてもらう場合は、くれぐれも焦げじゃないよ~って事を伝えて下さいね。
我が家の旦那様は、まず温かい状態で食べて(やわらかくて、プリンみたいな食感がたまらないそうです。)その後、冷たく冷やして・・と、二度楽しんでます。食感が全く異なるので、それもまた楽しい♪
09/03/30
嬉しい報告、あrがとう~。幸せです♪
09/03/24
作ってくれてありがとう~。気に入って貰えて嬉しいな。
09/02/10
旦那さまにも気に入って貰えたなんて、嬉しいな。ありがとう。
09/02/08
気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう!!
09/01/17
めちゃくちゃお洒落なつくれぽ、ありがとう。嬉しいです~。
08/11/05
文字入りケーキ、すごい!!作ってくれてありがとう。
08/06/06
気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。
08/04/20
両方試してくれてありがとう~。嬉しいです♪
| 外部ブログ用 |
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色もツヤツヤッとしてまるで売り物みたいでした(^o^)
「うんまーい!」とダンナ、「おーいーしー!また作ってね♪」と2歳の娘。
ぜひまた作らせてもらいますね!
しゅう&みりさんどうもありがとう(#^.^#)
ず~~~っとつくってみたくってみたくってこのたび作りました。
はじめてなのにシリコンハートは邪道で申し訳ないです(・・;))
4号型は100円ショップのそこがぬけるタイプので、少し焼き時間を少なくして焼きましたがおいしく出来ました。
また作りたいと思います。(*^^*)
ずっとダイエットでお菓子作り禁止してたんですが
今日一日だけ自分へのご褒美として解禁!
解禁で絶対作ろうとおもってたこのケーキをつくりました♡
おいしすぎです\(^o^)/
また解禁日に作ろうと思ってます