«nathu♫♬のレシピ (100品)
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ノンエッグ・柿クッキー

レシピID:462337
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熟れた柿もクッキーにすれば美味しく消費出来ます✿

材料 ( 天板 1回分 )

○柿
1個(正味100g)
○砂糖 10g
バター(マーガリン)
50g
砂糖 30g
薄力粉 120g

1

写真

耐熱皿に材料の○の果肉を取り出した柿と砂糖を入れ、レンジで5分加熱。(1分ごとに取り出しその都度よく混ぜる。)70gにし粗熱を取っておく。

2

写真

別のボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。材料の薄力粉をふるい入れ、ざっくり混ぜる(↑写真位)。ここに1の柿を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

写真

ラップで棒状に包み冷凍庫で30分~冷やし固める。

4

冷凍庫から取り出し、端から5mm位に切り、170度に予熱したオーブン(500w)で20分~焼く。天板の上でそのまま冷ます。

コツ・ポイント

柿色を出したいので、焼きすぎに注意です。形はお好みで。マーガリンでも出来ますがバター推奨。柿をレンジで煮詰める時、ふきこぼれないように深めの耐熱皿を使ってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46(42人)

09/12/18

写真

熟れ過ぎた柿が美味しいクッキーになりましたぁ♫♬ありがと♫♬

写真 piko-rin

わぁ!可愛い♡今年も沢山ありがとね!来年も宜しくです^^

09/12/10

写真

柿クッキー初です♪こんな素敵なクッキーを考え付くなんて尊敬です!

写真 たじ満塁

わぁ!とっても嬉しいです♡綺麗に焼けてて素敵です^^

09/12/08

写真

焼き上がりちょっと暗めですみません~

写真 ゆめりの

いえいえ^^作って頂き光栄です♪気に入って頂けたかなぁ✿

09/12/06

写真

柿の季節!久々に焼いたらやっぱり美味しかった♪綺麗色にウットリ☆

写真 つつくんこ

わぁ!嬉しいなぁ♡形も綺麗で美味しそうです^^

09/11/20

写真

初めての柿クッキー、サクサクでおいしかったです!

あいママ2009

初柿クッキーに作って頂き嬉しいです★素敵れぽありがとう♪

09/11/15

写真

トースターで焼きました♡柿がしっとりで美味、とまらなくなる~♫♬

写真 ピパリル

トースターで綺麗に焼けるんですね♪めっちゃ美味しそう★

09/11/12

写真

柿クッキーで秋味を楽しめました♪ごちそうさま☆

写真 hanaミチ

粒々の柿がおいしそうだなぁ♪雨の日お料理ナイスアイディア♡

09/11/12

写真

柿のクッキーは初めて☆一人で全部食べちゃいました♡

写真 GMARIKO

初柿クッキー作って頂き嬉しいです♪ぱく②どうぞ♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/20
柿を沢山頂いたので、オリジナルレシピを参考に作りました✿

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