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レシピID :462337

ノンエッグ・柿クッキー

ノンエッグ・柿クッキー
熟れた柿もクッキーにすれば美味しく消費出来ます✿

材料 ( 天板 1回分 )

○柿
1個(正味100g)
○砂糖
10g
バター(マーガリン)
50g
砂糖
30g
薄力粉
120g

1

写真

耐熱皿に材料の○の果肉を取り出した柿と砂糖を入れ、レンジで5分加熱。(1分ごとに取り出しその都度よく混ぜる。)70gにし粗熱を取っておく。

2

写真

別のボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。材料の薄力粉をふるい入れ、ざっくり混ぜる(↑写真位)。ここに1の柿を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

写真

ラップで棒状に包み冷凍庫で30分~冷やし固める。

4

冷凍庫から取り出し、端から5mm位に切り、170度に予熱したオーブン(500w)で20分~焼く。天板の上でそのまま冷ます。

コツ・ポイント

柿色を出したいので、焼きすぎに注意です。形はお好みで。マーガリンでも出来ますがバター推奨。柿をレンジで煮詰める時、ふきこぼれないように深めの耐熱皿を使ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (51人)

12/01/08

写真

今回は冷凍してあった柿を使いました(*^o^*)しっとりウマっ☆

ゆかみお

柿も冷凍出来るんですね!新発見です^^

11/12/27

写真

有り余った柿がクッキーに!ビックリです~☆しかもメッチャ美味~♡

*浪華*

柿ってあなどれないですよね^^嬉しいれぽ感謝です♡

11/12/24

写真

熟れたパインを使用♪別物ですが分量ばっちりで成功☆

ゆかみお

パイン!?これはぜひ私も食べてみたいです美味しそう♡

11/12/09

写真

熟した柿が消費に。サクサク簡単で、ほんのり甘いのがいいですねv。

りょくsan

柿の甘みが自然でいいですよね^^れぽ感謝★

11/12/07

写真

熟れ熟れ柿救済!簡単にできて美味しかったです♫感謝♡

こばしー

こちらにも嬉しいレポありがとです♪綺麗で美味しそう♡

11/11/28

写真

初れぽ!実家でもらった柿で、美味しかったです。また作ります。

☆カミラ☆

ご実家の柿とは羨ましい♪うれしい初れぽありがとです^^

11/11/08

写真

柿のクッキーなんて初めて♪美味しかった(^o^)

*cherish*

初にチャレンジありがとです!ハート型で可愛いね^^

11/11/06

写真

1年ぶりリピ♪優しい甘さでいくらでも食べれちゃう☆

ゆかみお

ぱく②いけちゃいますよね♪沢山のレシピからリピって感激♥

10/12/01

写真

柿嫌いな娘も卵アレルギーの息子もパクパク☆嬉しいレシピです

大チャンmama

わぁ!こういう報告すっごく嬉しいです♡ありがとう♫

10/11/16

写真

ちょっと固くなっちゃいましたが美味しかったです

ピカピカの高校一年生

w送信かなぁ?でも、美味って嬉しいので載せちゃいます^^

10/11/14

写真

ちょっと固かったけどおいしかった(≧∇≦) また作ります!

ピカピカの高校一年生

う~ん、なんでだろう。。ごめんね汗

10/11/12

写真

nathuさん追っかけ!?(笑)昨年に続きリピ♪やっぱ美味☆

ゆかみお

覚えてて下さって光栄です♡いつもありがとう^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/20
柿を沢山頂いたので、オリジナルレシピを参考に作りました✿

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