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レシピID :46259

お惣菜屋さんで美味しかったので。フワフワしめじ卵★

お惣菜屋さんで美味しかったので。フワフワしめじ卵★
卵がだしを吸ってふわふわ~

材料 ( 2人分 )

しめじ
1袋
2個
みじん切り適量
だし汁
大さじ1
マヨネーズ
少々(卵用)
少々
コショウ
少々
お酒
少々
醤油
ひとまわし
砂糖
少々

1

しめじをさいて洗います。
卵は溶いて、塩 コショウ マヨネースを入れ溶いておきます。

2

フライパンを熱くし、油を入れしめじを炒め 砂糖、お酒、だし汁を入れ素早く炒めていきます。そこへ、溶いた卵を入れ、
からめていき、だしを卵にふくませるように・・・

3

醤油をひとまわし入れからめて出来上がりです。
葱をのせていただいて下さい。
色どりも綺麗ですよ。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/05/10

写真

たまねぎをプラスしてできあがりに大葉をきざんでのっけました。

新米Kana

07/07/12

写真

若芽・かにカマ入りです。お上品なお味で、美味しゅう御座いました♪

たけなっち

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このレシピの生い立ち

公開日: 02/03/20

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