«ライムのレシピ (120品)
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お惣菜屋さんで美味しかったので。フワフワしめじ卵★

レシピID:46259
メイン画像
卵がだしを吸ってふわふわ~

材料 ( 2人分 )

しめじ 1袋
2個
みじん切り適量
だし汁 大さじ1
マヨネーズ 少々(卵用)
少々
コショウ 少々
お酒 少々
醤油 ひとまわし
砂糖 少々
 

1

しめじをさいて洗います。
卵は溶いて、塩 コショウ マヨネースを入れ溶いておきます。

2

フライパンを熱くし、油を入れしめじを炒め 砂糖、お酒、だし汁を入れ素早く炒めていきます。そこへ、溶いた卵を入れ、
からめていき、だしを卵にふくませるように・・・

3

醤油をひとまわし入れからめて出来上がりです。
葱をのせていただいて下さい。
色どりも綺麗ですよ。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

07/07/12

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若芽・かにカマ入りです。お上品なお味で、美味しゅう御座いました♪

写真 たけなっち

07/05/10

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たまねぎをプラスしてできあがりに大葉をきざんでのっけました。

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Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:02/03/20

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