みそ大根の豚肉とろとろ煮
レシピID:463162
材料
| ■ 豚肉 | |
| 大根 | 2/1本 |
| 青ネギ | 適量 |
| ■ ☆調味料☆ | |
| だし | ３カップ |
| さけ | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 味噌 | 大さじ３ |
| ♪片栗粉 | 大さじ１ |
| ♪水 | 大さじ１ |
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1
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大根を一口サイズの大きさに乱切りし、鍋で炒めます。
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2
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調味料をだしから順に入れる。弱火でコトコト大根がやわらかくなるまで煮る。(水分が少なくなってきたら、だしを足してみてください)
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3
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大根がやわらかくなってきたら、豚肉をいれます。灰汁もとる。
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4
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肉に火がとおったら、青ねぎをいれます。
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5
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青ねぎを入れたら、すぐに火を消し。水溶き片栗粉をいれる。
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6
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トップの写真なんですが、味噌入れ忘れてしまってるので、色が薄いです(爆)皆さんは忘れないで下さいね♪
コツ・ポイント
味噌は入れ忘れないようにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/21
冷蔵庫の残り物ですがorz
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ちゃんと忘れにお味噌いれましたよ！