«アズチキ のレシピ (2品)
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レシピID :463162

みそ大根の豚肉とろとろ煮

みそ大根の豚肉とろとろ煮
ご飯がすすむ一品です。

冬にぴったり。ホクホクです♪
アズチキ アズチキ

材料

■ 豚肉
大根
2/1本
青ネギ
適量
■ ☆調味料☆
だし
３カップ
さけ
大さじ２
醤油
大さじ１
味噌
大さじ３
♪片栗粉
大さじ１
♪水
大さじ１

1

大根を一口サイズの大きさに乱切りし、鍋で炒めます。

2

調味料をだしから順に入れる。弱火でコトコト大根がやわらかくなるまで煮る。(水分が少なくなってきたら、だしを足してみてください)

3

大根がやわらかくなってきたら、豚肉をいれます。灰汁もとる。

4

肉に火がとおったら、青ねぎをいれます。

5

青ねぎを入れたら、すぐに火を消し。水溶き片栗粉をいれる。

6

トップの写真なんですが、味噌入れ忘れてしまってるので、色が薄いです(爆)皆さんは忘れないで下さいね♪

コツ・ポイント

味噌は入れ忘れないようにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

08/11/11

写真

トロうま～！いつも醤油ベースなので、旦那様も喜んでくれました☆

くぅ☆★☆

08/09/27

写真

ちょっとお砂糖を足して甘みを足しました。簡単で体も温まりますね！

にゅた

08/06/25

写真

今の季節でも十分おいしかったです。リピしますね～♡

さやさや０２２４

08/03/03

写真

大根がトロっととっても美味しかったです!ご馳走さまでした◎

なすてぃ

08/02/04

写真

とろみが絡んでおいしいです。しょうがを入れてもいいかも！

GGway

08/01/29

写真

ネギが大量にあったので白いところも一緒に煮て葉は最後に入れました

明ママ

08/01/30

写真

お味噌控えめ、甘みを少々つけました。柔らか大根がおいしい♪

菜乃はん

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/21
冷蔵庫の残り物ですがorz

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