ヘルシー♪アボカドとエビの豆腐ｻﾗﾀﾞ
レシピID:463235
いつものﾏﾖﾈｰｽﾞ和えに豆腐を加えるだけでヘルシー&まろやかに(￫ܫ￩）
材料 （ 2人分 ）
| アボカド | 1個 |
| エビ | 150g |
| コーン | 30g |
| 豆腐 | 60g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 少々 |
| 黒コショウ | 適量 |
-
1
-
エビは茹でて一口大に切る。アボカドは皮を剥いて種を取り、同様に一口大に切る。
-
2
-
よく水切りした豆腐にマヨネーズと牛乳、レモン汁を加えてよく混ぜる。
-
3
-
エビ、アボカド、コーンを入れて混ぜ合わせる。塩コショウで味を調えたら最後に黒コショウを振ってできあがり。
コツ・ポイント
豆腐はクリーム状になるまで練った方が和えやすいですが、私は粒が残るくらい荒い方が好きです。お好みで◎ちなみに絹ごし豆腐を使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/20
マヨネーズの和え物を、もう少しさっぱりヘルシーにしようと･･･豆腐やら牛乳やら試行錯誤した結果です!!
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント