切干しツナ
作り方
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1
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1.切干し大根は洗って戻しておく。
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2
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2.人参は千切りにする。
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3
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3.フライパンをあたためたら、マヨネーズを油変わりにチューっと入れる。
そこに、人参を入れて、軽く炒める。そして、戻しておいた切干し大根を入れる。しばらく炒めたら、ツナをそのまま(油などきらないまま)投入。
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4
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4.さらに、炒めたら、めんつゆを入れる。最後に、マヨネーズをお好み量入れて、軽く炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷めてもおいしく食べられます。
お弁当のおかずにもいいです。
お弁当のおかずにもいいです。
このレシピの生い立ち
切干し大根をいつもと違うふうに食べたいと思って考えました。