さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ
レシピID:463444
富士急ハイランドの中にあるピザーラ。あのお店のフライドポテトは独特の衣で、さくさくカリカリでおいしい！頑張って再現してみました(*^。^*)
材料 （ じゃがいも１個分 ）
| じゃがいも | 大１個 |
| 片栗粉 | 大匙３ |
| 薄力粉 | 大匙１ |
| 塩こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
-
1
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じゃがいもは皮付きのままよく洗って３～４ｍｍくらいの千切りにします。キッチンペーパーで水気を拭いて塩、こしょうします
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2
-
ポリ袋に粉を合わせて入れて、①のじゃがいもを投入し、しゃかしゃかまぶします
-
3
-
フライパンに油を入れ強火にし、冷たいうちからポテトを入れます。そのままキツネ色にこんがりするまで揚げます
コツ・ポイント
細く切ったほうがカリカリ感がでてgoodです！衣もたっぷりめのほうがサクサクとしてておいしい！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(59人)
有難うございます＾＾香ばしい色でおいしそう！
有難うございます＾＾食べたら止まらないのよくわかります～♪
ヘルシーで栄養満点ですね＾＾ナイスアイディアですネ！
有難うございます＾＾息子さんに喜んでもらって嬉しいです♪
有難うございます＾＾お子様達にも喜んでいただき嬉しいです！
有難うございます＾＾４個！たくさん作ってくれて嬉しいです！
有難うございます☆嬉しいです＾＾
有難うございます＾＾お子様にも喜んで頂き嬉しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/21
宅配メニューにはあのポテトない～～～！食べた人にしかわからないあの旨さ(*^。^*)お家で食べたくて再現してみました。でも、多分揚げ油が違うのかな。まだ完全に同じとはいえないけど、近いとは思います。。。
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すごくおいしいです！！
家でパーティーするときに作りたいです＾＾
ありがとう(*^。^*)でも、本当はもっとおいしいの。頑張って味の再現、もう少し研究してみる！
野球観戦のビールのお供に！
おいしかったです！
ありがとうございました☆
ビールのお供に最高ですよ♪
ぜひ作ってくださいネ（*^_^*）
こにママさんへ
他の材料では試したことがなかったです！
ナイスアイディア！素晴らしいです～
マネしちゃおっと★
嬉しすぎるヽ(^o^)丿私も富士急ハイランドのピザーラのポテト大好きで、どうにか再現できないかと思っていたんです♪
そうなんです！宅配には無いんです！あのポテトを食べる為だけに富士急ハイランドへ・・。なんて考えた事も(^^ゞ
から揚粉をまぶしてあげてみたりしたんですけど。。微妙に違う(;O;)あのサクサク感と味はなかなかのモノですよね(^_-)-☆
初めまして♪
何度もお世話になってます♪
今年も新じゃがいもを実家からたくさん送っていただいたので久々に作らせていただきました♪♪
味付けも色々楽しめるし、何よりこの食感と甘さがたまりませんね。
粉の調合もﾊﾞｯﾁﾘです♪
素敵なレシピありがとうございました。
ずっとお世話になります♪
ｺﾞｰｽｶ☆