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レシピID :463521

保存食☆ガーリックバター

保存食☆ガーリックバター

ガーリックトーストや、ムニエルなど、多くの料理で出番が多いガーリックバターを作って、冷凍保存。

Firstsnows

材料（ 100gｘ2本）

にんにく

1個

バター

200g

お好きなハーブミックス

5g～10g

塩

小さじ1

1: ■バターは室温に戻しておく。

2: ■にんにくはみじん切りにする。

3: ■お好きなハーブをプロセッサーに入れて細かくする。

4: ■バターを湯煎にかけながら、練る。

5: ■練ったバターに、塩、ハーブ、にんにくを入れて混ぜる。

6: ■出来上がったバターを半分にし、ラップに広げ丸め、冷凍庫で保存する。

コツ・ポイント

■冷凍庫に入れ、10g単位にカットし、保存袋に入れて、冷凍庫で保存すると、便利で使いやすいです。
■黒胡椒など、スパイスを加えると大人のテイストです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (7人)

11/11/16

オヤツにカノジョの大好きなガーリックパン♪ストックできて嬉し☆

アメノファス

冷蔵保存が出来るので、これからも作って下さいね。ありがとう☆

11/11/07

ただいま冷凍中。パンやアサリやキノコソテーに使う予定。楽しみ～♪

アメノファス

色々な料理に活用できるので楽しんで下さいね。ありがとう。

11/11/06

またまた私です♪パパからリクエストで♥食欲倍増！美味＞u＜

いつもありがとうございます。ご夫妻で気に入ってくれて嬉しい♪

10/11/29

お久しぶりです♪リピしてなかったけど作り続けてます～( ´艸｀)

いつもありがとうございます！ブログも素敵でした。お嬢さんも♪

10/10/01

ベランダのパセリとサラダバーネットで♪美味～またパン焼かなくちゃ

オシャレな盛り付け～！これなら美味しさ倍増。ありがとう！

10/06/22

「もーナイぞー!!」ッと(笑)よほどお気に入りみたい♪

おお！それは私まで嬉しい！これからも作ってあげてくださいね！

10/05/29

庭にわさわさできていたパセリで作りました。ムニエルに使いたいです

ゆずじろう

美味しいムニエルが出来ましたか？色々つくってくださいね♪

10/05/14

自家菜園のパセリで☆父が凄く褒めてくれました(嬉涙)

美味しさ倍増ですね。お父様に喜んでもらえて私も嬉しいです。

10/03/24

凄い美味しい！乾燥パセリで作りましたが生で今度作ってみたいです！

ぜひ生のパセリでも挑戦してくださいね。ありがとう！

10/03/01

またまたまたリピです♫常に無いと困るくらい定番になってます！！

嬉しいです！お好きな配合で定番にしてくださいね。ありがとう！

10/02/21

リピです！フランスパン買ったときはコレって決めてます♪美味しい♡

定番でリピ頂き感謝です。とってもおいしそう～♪ありがとう！

09/11/08

ヤバイ！！主人と感動しっぱなし＆食べすぎ注意の美味しさでした❤

食べすぎ注意、でも、作りおきOKですから、また作って下さいね

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/22

■ガーリックバターを使う頻度が高く、自分の好きなハーブなどの配合で、自分の好きな味のガーリックバターを作りました。

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