
| さんま | 4尾 |
| しょうが | 1片 |
| ミツカン穀物酢 | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
さんまの頭を落とし、その切り口から内臓を出す。3等分に切って洗い、水気を切る。 ※腹をさかずに「筒」のままの方が出来上がりがきれいです。
圧力鍋にさんまを入れ、千切りにした生姜と調味料を全部入れる。 ※水分がさんまの半分の高さまで無いようなら、水を足して調節する。
強火でシュシュッと圧がかかったら、中~弱火に落して15分加熱する。その後火を止めてふたが開くようになったら出来上がり♪
08/10/12
08/03/05
こっくりといい色ですね(^^*美味しそうにありがとうです♫♬
07/12/07
おっ美味しそう♡素敵に作ってもらってありがとうで~す♪
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