きのこグラタンパン(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ

1.ＨＢにイースト→小麦粉→塩→砂糖→バター→卵→牛乳→塩の順に入れて生地作りに合わせてスイッチオン♪
自宅のＨＢに沿って入れてくださいね～。

2.玉ねぎはスライス、しいたけはスライス。しめじは、しいたけと同じ大きさになるようにきってください。

3.フライパンに油を敷き玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、きのこを入れてしんなりするまで炒める。

5.4に3のきのこをくわえて混ぜ合わせバットなどに入れて冷ましておく。
冷めたら少し硬くなっているので包みやすいですよ。

6.生地が出来たら
ガス抜きをして１０～１２等分にして切り分けて丸めておきます。１５～２０分休ませます。
＊丸め方・・・表面を張らせるようにやさしく丸めてくださいね～。

7.麺棒で生地を延ばして、5の具を適量とって包んでいきます。天板にクッキングシートを敷いてその上において並べてください。３０～４０分二次発酵させるので間隔をあけてください。

9.オーブンに入れて１０～１５分焼いてください。

9.表面にうっすらと焦げ目がついたらオーブンから出して出来上がりです。