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レシピID :463626
柿ジャムマフィン
柿をたくさん貰ったけど減らない。。。ので、ジャムにしてマフィンにしました。
外はカリカリ。中はふんわり (・∀・) 美味しかったです。
外はカリカリ。中はふんわり (・∀・) 美味しかったです。
材料 （ ミニ型20個分 ）
柿
3個
砂糖
50ｇ
バター
150㌘
砂糖
120㌘
★卵
1個
★ヨーグルト
100ｃｃ
☆小麦粉
200㌘
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆重曹
小さじ0.3
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1
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柿でジャムを作る。
マフィンには180㌘を使用する。
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2
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ボウルにバター入れて、ハンドミキサーで混ぜ混ぜ。。。砂糖加え混ぜ混ぜ。。。★を加えながら混ぜ混ぜ。
ゴムへらに持ち替えて☆加えて切るように混ぜる。粉っぽいうちにジャム加え完全に混ぜる。
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3
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マフィン型に流して、180℃で30分焼く。
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