
●リンゴは半分は摩り下ろして、牛乳と混ぜ150ccになるようにして計る●バターはレンジで溶かしておく。●林檎残り半分はいちょう切りに。キャラメル3個分を小さく刻んで器に入れる。
いちょう切りにして刻んだりんごとキャラメルを器に入れ、ラップをふわっとかけてレンジで2分くらいチン♪様子を見てね。ふきこぼれる事があります。キャラメルが溶けたらOKです^^
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵を入れて混ぜ混ぜ♪牛乳も入れて混ぜ混ぜ♪2のキャラメル林檎も入れて混ぜ混ぜ♪シナモンも入れてね^^残りのキャラメル2個を小さく刻んでここへ投入~♪混ぜてね^^大きいとキャラメル溶けきりません^^;
型にバターを塗るか、クッキングシートを引いて流しいれる。180度に温めたオーブンで40分ほどで出来上がり~♪機種によって焼き上がりが違うので様子を見ながら調節してね^^
4の写真の様に縦にスーッと線を入れると膨らみが均等になります♪
* 追記 *
歯ごたえが欲しい時は林檎4分の1ほど増やしていちょう切りにして3へ混ぜてください。レンジにかけた林檎は柔らかいのでキャラメルの味がして美味しいですが歯ごたえが足りませんので。
コメント