やまといもnoお好み焼き風✿
レシピID:463796
やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
材料 （ ３～４人分 ）
| やまといも | 250ｇ |
| たまご | １ヶ |
| だし汁 | 50ｃｃ |
| 油 | 適宜 |
| ○ソース | 20ｇ |
| ○マヨネーズ | 20ｇ |
| ●万能ねぎ | 適宜 |
| ●かつお節 | 適宜 |
| ●青海苔 | 適宜 |
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1
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やまといもをすりおろします。
たまごとだし汁を加えよく混ぜます。
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2
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フライパンに油をひき火にかけます。【1】を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
○の材料を混ぜてソースを作ります。
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3
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【2】の表面まで火が通る直前位（半熟でもOK＾＾）で○を混ぜたソースを流しかけ●を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースを流す時に鍋肌に少しかけるととても香ばしいです(*^艸^*)
私はテーブルに鍋敷きを出してフライパンのままドンと乗っけちゃいます＾＾♪
私はテーブルに鍋敷きを出してフライパンのままドンと乗っけちゃいます＾＾♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/21
居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね＾＾♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆
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