| 強力粉 | 200g |
| 薄力粉 | 50g |
| 黒糖(粉末) | 20g |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 牛乳 | 180ml |
| マーガリン | 20g |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| レーズン | 60グラム |
レーズンは粗く刻む。(大きさはホームベーカリーの指示に従ってください。)
ドライイースト、レーズン以外の材料をHBに入れる。
ドライイースト、レーズンは所定の位置に入れる。(ミックスコールが鳴ってから入れるタイプの方はそのように。)
もしコースが選べれば、ソフト食パンコース、焼き色薄めを選択。あとはスタートボタンを押して待つだけ♪
パン生地コースで作って、パウンド型に入れてみました。二次発酵終了後、横に切れ目を入れて、バターをたっぷり塗り、グラニュー糖をかけて焼き上げました。時間がある方はこの方がもっと美味しいです。(焦げるので途中でアルミホイルをかぶせてね。)
イーストをパネトーネマザー12グラムに変えて焼いてみました。甘くてとってもいい香り。でもいつもよりちょっと小ぢんまり。このパンはイーストの方がいいみたいです。
粉を100%はるゆたかにして、牛乳を170mlで焼いてみました。しっとり美味しい~。
イーストを小さじ1と1/3に増やして、早焼きコースで焼いてみました。ちゃんとふっくら♪
ちびごりすちゃんのラムレーズン(レシピID:501048)で。焼き上がりの香りがたまりません。
09/11/18
お口に合ったら嬉しいです。美味しそうなつくれぽありがとう♪
09/11/16
ジャムたっぷりでおいしそう♪私も食べたいです。ありがとう。
09/11/11
息子さんにも気に入ってもらえて良かった♪つくれぽありがとう。
09/11/07
子供さんに喜んでもらえてよかった♪ふっくられぽありがとう。
09/11/02
全粒粉入り、私も大好きです♪美味しそうなつくれぽありがとう。
09/11/02
すごく美味しそうな写真で私も食べたくなりました。リピ感謝!
09/10/14
黒糖とレーズン、合いますよね♪嬉しいつくれぽありがとう。
09/10/08
こんがり美味しそうなれぽありがとう。私も食べたくなっちゃった
| 外部ブログ用 |
|---|