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レシピID :464128

黒糖レーズンパン(HB使用)

黒糖レーズンパン(HB使用)
 ホームベーカリーにおまかせで作るレーズンパンです。2009.12.21.二度目の話題入り。皆さんありがとうございます。

材料 ( 1斤 )

強力粉
200g
薄力粉
50g
黒糖(粉末)
20g
小さじ2/3
牛乳
180ml
マーガリン
20g
ドライイースト
小さじ1
レーズン
60グラム

1

 レーズンは粗く刻む。(大きさはホームベーカリーの指示に従ってください。)

2

 ドライイースト、レーズン以外の材料をHBに入れる。

3

 ドライイースト、レーズンは所定の位置に入れる。(ミックスコールが鳴ってから入れるタイプの方はそのように。)

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 もしコースが選べれば、ソフト食パンコース、焼き色薄めを選択。あとはスタートボタンを押して待つだけ♪

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写真

 パン生地コースで作って、パウンド型に入れてみました。二次発酵終了後、横に切れ目を入れて、バターをたっぷり塗り、グラニュー糖をかけて焼き上げました。時間がある方はこの方がもっと美味しいです。(焦げるので途中でアルミホイルをかぶせてね。)

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写真

 イーストをパネトーネマザー12グラムに変えて焼いてみました。甘くてとってもいい香り。でもいつもよりちょっと小ぢんまり。このパンはイーストの方がいいみたいです。

7

写真

 粉を100%はるゆたかにして、牛乳を170mlで焼いてみました。しっとり美味しい~。

8

写真

 イーストを小さじ1と1/3に増やして、早焼きコースで焼いてみました。ちゃんとふっくら♪

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写真

 ちびごりすちゃんのラムレーズン(レシピID:501048)で。焼き上がりの香りがたまりません。

10

写真

 ちぎりパン風に作ってお嫁に出しました♪

コツ・ポイント

 セットの仕方はお手持ちのホームベーカリーの指示に従ってください。私の使用しているHBは、ナショナル製の品番SD-BT103、イースト、レーズン類自動投入タイプです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

258 (182人)

12/02/13

写真

人気レシピに納得の美味しさでしたぁ♪絶対また作ります^^

みるく茶

れぽありがとう。つわりは大丈夫ですか?寒いのでお体大切にね♪

12/02/08

写真

毎度お世話になってます♡1日3枚ずつ堪能中(*^^)v

itarunrun

今回も美味しそうに紹介してくれてありがとう。私も食べた~い!

12/02/06

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子供2人と私で1斤完食。ふわふわで美味しかったです。

つばきまま

ブログでも紹介してもらえて感激です。ありがとうございます♪

12/01/20

写真

レーズンパン大好きです♪ パパにも好評でした~ごちそうさま

ゆけり3兄弟

断面も見せてくれて嬉しいな♪日記でも紹介してくれありがとう。

11/12/27

写真

リピ②^^子供が食べたいと★レーズンまた買ってきますね~笑。

ちび坊ママ

お子さんたちのリクエスト、と~っても嬉しい。いつもありがとう

11/12/26

写真

ちょっと焼き色濃い?ですが黒糖&レーズン美味しいかったです。

ibuちゃん

黒糖&レーズンの組み合わせ気に入ってもらえて嬉しいです。感謝

11/12/23

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早焼きにしたら膨らみが甘かったですが…味はとっても美味でした★

ぷろあ

ごめんなさい。早焼きの分量、見直さなくっちゃ。れぽありがとう

11/12/12

写真

美味しいっ❤娘とフガフガ言いながら夢中で食べました(♥ω♥)

cra

娘さんとおいしく食べていただけてとっても嬉しいです♪感謝!

11/12/10

写真

今日も焼きました^^子供からリクエスト★家族みんな大好きなパン♪

ちび坊ママ

ご家族皆さんに喜んでいただけて嬉しいです。いつもありがとう♪

11/11/01

写真

ふわっふわで美味し〜!ごちそうさまでした(^o^)

maco♡mama

美しい写真にうっとり♪おいしそうなつくれぽありがとう。

11/10/23

写真

ミニとスリム型で☆ふわっふわで美味しい〜♡ご馳走です(*^^*)

Harurei29

キャー、かわいい♪私も真似して作ってみます。れぽありがとう。

11/10/18

写真

優しい甘さで美味しすぎ。またリピします。

きょんちゃん4

二つ目のれぽに選んでいただけて感激です。ありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/22
 大好きなstrawberry苺 さんのパンと、HB付属のレシピを参考に配合を考えました。まだまだレシピ研究中ですが、これでも充分美味しくて子供たちが喜んで食べたので、レシピアップしてみました。

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