«すいりんのレシピ (81品)
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☆おうちで作ろう♬簡単鍋つゆ☆

レシピID:464489
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♬(*・∀・)φ┏鍋┓φ(ω・@) 寒い時は鍋❣ 手作りしてみてはいかが?

材料 ( 3人~ )

だし汁 500cc
(水、和風だし
500cc・小さじ1)
50cc
醤油 50cc
みりん 50cc

1

土鍋に調味料全部入れて、温めるだけ。あとはいつも通り具を煮ていくだけです。

2

10:1:1:1と覚えるといいでしょう。 野菜から水分も出るので、後は食べる前に味みて、調整して下さい。

3

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具は ・白菜1/4弱 ・ネギ2本 ・鶏ダンゴ 好きなだけ ・シメジ 適量 ・しらたき 1袋 

4

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✿ฺチィちゃん✿ฺが、ニラ入り鶏ダンゴで美味しそうに作ってくれました。ありがとうヾ(◕ฺˇ∀ˇฺ◕ฺ)シ

5

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12/16の鍋 ・白菜 ・ネギ ・しらたき ・鶏ダンゴ ・にんじん ・豆腐 ・わかめを入れてみました。(わかめは最後にさっと火を通す程度で)

6

辛いの好きな人は、食べる時、よそった後七味を振りかけたり、キムチと一緒に食べてもOK!味の変化が楽しめます♫ 鍋にキムチを入れるより、それぞれ好みの辛さで食べれるからいいですよ♪

7

写真

2009.9.21話題入りしました! 作ってくれた皆様、ありがとうございます✿

コツ・ポイント

是非、鶏ダンゴで!(ただ、私が好きなだけ!?) おじやにする時もそのままお玉で細かくければいいので楽です(б´∀`)бYo♪ 市販の冷凍物でも美味しく食べれます(笑)写真の土鍋は9号サイズだったかな? うちは具を付け足さないので つゆも足さずいけますが、具を足す場合は味を調整して下さい。◆野菜から水分も出るので、薄くなった場合は調整してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13(13人)

09/10/26

写真

魚介類鍋にしてみました♪残りつゆは、朝ごはんでうどんを入れて^^

写真 あずさんご

あずさんごさん✿ありがとう♪

09/10/23

写真

ちゃんこみたいでおいしかったです。特に鶏団子に味がしみると美味。

みかぶぅ

みかぶぅさん✿ありがとう♪

09/10/23

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ちょっと肌寒い時にあったまる〜(*^_^*)ヘルシーだし美味しい

まゆちゃそ

まゆちゃそさん✿ありがとう☆彡

09/09/21

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鍋つゆ作るの初めて☆めちゃ美味しかったです!

あぢゅぷりん

初鍋つゆ、ありがとう♪

09/01/12

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牡蠣鍋で☆今までタレは買っていたのですが、もぅいらないですね!!

写真 もんタロス

おぉ牡蠣ですか!ありがとう♪

08/12/24

写真

いつも市販のだし使ってたけど、もういりません♪最後は雑炊!

写真 gao_chan

手作りを楽しんでね♬ ありがとう✿

08/12/12

写真

団子とお餅でボリューム鍋にしました♪とっても美味しかった!!

marlboroさん

お餅入り美味しそう♪ ありがとう❀

08/12/06

写真

初めて自分で鍋つゆ作りました。美味しい!

写真 MAICHAN

初手作り鍋に選んでくれて、ありがとう✿

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/23
年末に家族が集まった時、鍋にしようということになり、姉夫婦(鍋奉行)が
作ってくれたのが美味しくって、配合を聞きました!
今まで、ポン酢で食べてた私・・・手作りで鍋つゆが出来るなんて!
毎年、配合どうだったっけ?と聞きなおしてたので載せました(笑)

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