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(40品)
レシピID :464784
✿こんなもつはじめて…♡✿
油揚げ必須！！！びっくり！！うまい信じらんない！！！油揚げ大好きになっちゃった(*´Д`*)ﾓﾁﾛﾝ！もつもとろとろよぉ♡
材料 （ 作りやすい分量 ）
もつ
300g
大根
1/4本
人参
1本
油揚げ
5枚
にら
1/2束
しょうが
1ｶｹ
お水
300cc
酒
300ｃｃ
■
☁ 調 味 料 ☁
赤味噌
大3
味噌(お好みの）
大3
しょうゆ
大2
砂糖
大3
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1
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もつは下茹でして水洗いし、水気をきる。
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2
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圧力鍋にもつ、大根・人参（それぞれ乱切り）もつを入れ、その上にしょうがの千切りを入れる。
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3
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水、酒を入れｸﾞﾗｸﾞﾗしてきたら灰汁をとり、調味料を全ていれ、強火の高圧で15分火にかける→自然に圧力が抜けるのを待つ。
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4
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圧力が抜けたらもう一度火にかけ、油揚げとにら(食べやすい大きさに切る)を加えてちょいと煮る。
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5
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味を整えてできあがり♪♪
お好みでねぎをのせても美味♡
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6
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おかわり自由♡
コツ・ポイント
鍋に入れて煮込むだけで簡単♪ 圧力ﾊﾟﾜ-でもつも大根も人参もかなり柔らかで驚きます！！！でもなによりも油揚げがうまい！！！びっくり！！！圧力にかける時油揚げも一緒に入れてもいいです(*´∀｀*) 味はお好みで調節してください♪ 圧力鍋がなかったらことこと煮れば大丈夫ですよ♪
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