✿こんなもつはじめて…♡✿
レシピID:464784
油揚げ必須！！！びっくり！！うまい信じらんない！！！油揚げ大好きになっちゃった(*´Д`*)ﾓﾁﾛﾝ！もつもとろとろよぉ♡
材料 （ 作りやすい分量 ）
| もつ | 300g |
| 大根 | 1/4本 |
| 人参 | 1本 |
| 油揚げ | 5枚 |
| にら | 1/2束 |
| しょうが | 1ｶｹ |
| お水 | 300cc |
| 酒 | 300ｃｃ |
| ■ ☁ 調 味 料 ☁ | |
| 赤味噌 | 大3 |
| 味噌(お好みの） | 大3 |
| しょうゆ | 大2 |
| 砂糖 | 大3 |
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1
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もつは下茹でして水洗いし、水気をきる。
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2
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圧力鍋にもつ、大根・人参（それぞれ乱切り）もつを入れ、その上にしょうがの千切りを入れる。
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3
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水、酒を入れｸﾞﾗｸﾞﾗしてきたら灰汁をとり、調味料を全ていれ、強火の高圧で15分火にかける→自然に圧力が抜けるのを待つ。
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4
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圧力が抜けたらもう一度火にかけ、油揚げとにら(食べやすい大きさに切る)を加えてちょいと煮る。
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5
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味を整えてできあがり♪♪
お好みでねぎをのせても美味♡
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6
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おかわり自由♡
コツ・ポイント
鍋に入れて煮込むだけで簡単♪ 圧力ﾊﾟﾜ-でもつも大根も人参もかなり柔らかで驚きます！！！でもなによりも油揚げがうまい！！！びっくり！！！圧力にかける時油揚げも一緒に入れてもいいです(*´∀｀*) 味はお好みで調節してください♪ 圧力鍋がなかったらことこと煮れば大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/23
もつ煮・・いっぱい食べい！足りない！！おかわりしたい！！！
なら自分で作ってみようかと・・結果。。。うますぎたｗｗｗ うぎゃ～っっ！！！
いつもはこの倍で作ります(*´Д`*)だっておいしいんだもん♦♫⁺♦
なら自分で作ってみようかと・・結果。。。うますぎたｗｗｗ うぎゃ～っっ！！！
いつもはこの倍で作ります(*´Д`*)だっておいしいんだもん♦♫⁺♦
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