✿こんなもつはじめて…♡✿の画像

Description

油揚げ必須!!!びっくり!!うまい信じらんない!!!油揚げ大好きになっちゃった(*´Д`*)モチロン!もつもとろとろよぉ♡

材料 (作りやすい分量)

300g
1/4本
1本
5枚
1/2束
しょうが
1カケ
300cc
300cc
☁ 調 味 料 ☁
赤味噌
大3
味噌(お好みの)
大3
しょうゆ
大2
砂糖
大3

作り方

  1. 1

    もつは下茹でして水洗いし、水気をきる。

  2. 2

    圧力鍋にもつ、大根・人参(それぞれ乱切り)もつを入れ、その上にしょうがの千切りを入れる。

  3. 3

    水、酒を入れグラグラしてきたら灰汁をとり、調味料を全ていれ、強火の高圧で15分火にかける→自然に圧力が抜けるのを待つ。

  4. 4

    圧力が抜けたらもう一度火にかけ、油揚げとにら(食べやすい大きさに切る)を加えてちょいと煮る。

  5. 5

    味を整えてできあがり♪♪
    お好みでねぎをのせても美味♡

  6. 6

    写真

    おかわり自由♡

コツ・ポイント

鍋に入れて煮込むだけで簡単♪ 圧力パワ-でもつも大根も人参もかなり柔らかで驚きます!!!でもなによりも油揚げがうまい!!!びっくり!!!圧力にかける時油揚げも一緒に入れてもいいです(*´∀`*) 味はお好みで調節してください♪ 圧力鍋がなかったらことこと煮れば大丈夫ですよ♪

このレシピの生い立ち

もつ煮・・いっぱい食べい!足りない!!おかわりしたい!!!
なら自分で作ってみようかと・・結果。。。うますぎたwww うぎゃ~っっ!!!
いつもはこの倍で作ります(*´Д`*)だっておいしいんだもん♦♫⁺♦
レシピID : 464784 公開日 : 07/11/23 更新日 : 08/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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おおかなぼぅ
簡単においしくできました(^^)
写真
辛味大好
(´Д`){旨!油あげ入れてもいいですね。

れぽありがとうございます。掲載がものすごく遅れてすみません涙

初れぽ
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コミューン
油揚げはないけど美味しかった♪赤味噌のかわりにもろみ味噌使用。

コミューンサン♡ありがとうデス♡もろみオイシソウ♦♫⁺♦