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じゃがいもは一口大に切り、しばらく水にさらしてからザルにあげる。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
小鍋にじゃがいもと玉ねぎを並べ、牛肉をのせて○をまわしかける。蓋をして中火で10分蒸し煮にする。
醤油をまわしかけ、軽く混ぜて蓋をし、さらに10〜15分様子をみながら蒸し煮にする。
じゃがいもが柔らかくなったら、バターを落として絡め、黒胡椒をふる。
2019/6/18話題入りさせて頂きました。ありがとうございます!