07/11/25
レシピID:465286
作り方:
- 1
-
バター以外を捏ねる。 纏まってきたらバターを加えて捏ねる。
- 2
-
1次発酵45分。 2倍になるまで。
- 3
-
2つに分割。 ベンチタイム15分。
- 4
-
形成。 2次発酵45分。
- 5
-
200℃で余熱。 ●クープを入れる。 190℃で20~25分焼く。
メモ(コツ、ポイント):
酵母をイーストに変えても(○´3`)ノOKです♥ その場合 強力粉300g ドライイースト小匙1程度 で♥♥
このレシピの生い立ち:
大好物のミルクハース♥ 今回は初めて自家製酵母で焼いてみました♥ イーストよりも美味しいかも。.☆(*'∀'*嬉)☆.。
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