«shazumi のレシピ (75品)
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レシピID :465304

あさりキャベツ

あさりキャベツ
ウチの酒肴の定番。
あさりの酒蒸しにお手軽野菜のキャベツを加えてボリュームUP!
shazumi shazumi

材料 （ 4～5人分 ）

あさり
300g
キャベツ
5～6枚
おろししょうが
小さじ１
醤油
大さじ３
日本酒
1/2カップ
みりん
大さじ2
水
1/3カップ
水溶き片栗粉
適量
小ネギ
適宜

1

あさりは砂抜きし、キャベツは食べやすい大きさにちぎっておきます。

2

鍋に醤油・日本酒・みりん・水・おろししょうがを入れて煮立て、ちぎったキャベツを敷き詰め、あさりをのせてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にします。

3

あさりの口が開いたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。いただく時に小ネギを散らします。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/04/28

写真

お土産で頂いたあさり。シンプルで美味しい！こういうの大好きです❤

りまっま

大粒あさりで美味しそう♪キレイな画像でれぽありがとうです!

08/02/11

写真

あさりのおだしがいっぱい出て美味しかったです☆簡単でいいですね♪

tomokoshiawase

とろみがとってもツヤツヤですね♪ありがとうございます!

08/01/13

写真

あさりのうまみがキャベツに沁み沁み～おいしかったです。とろみも♪

ゆまこたん

つくれぽ＆とっても美味しそうにできててありがとうございます!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/25
あさりの酒蒸しに野菜を入れてみたらどうか??と、淡白なキャベツを使ってみたら美味しかったので・・。

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