油･卵なし☆林檎さつまいもパウンド

（さつまいもの準備）■ご飯を炊くときに洗ったさつまいもをアルミ箔で包んだものを一緒に入れて炊く。１㎝角に切って、30ｇをトッピング用に取り分け、150ｇは中に混ぜ込む用にする。

■☆印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。■パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。■オーブン→180℃に予熱開始する。

別のボウルにメープルシロップ、林檎ジャム、豆乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。２の粉類のボウルに一気に注ぎ、そのまま泡だて器で粉が見えなくなるまで混ぜる。（必要以上には混ぜないでくださいね。）

パウンド型に流しいれ、上にトッピング用のさつまいもを載せる。オーブンに入れて35分位焼く。

真ん中に竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければできあがり♪