豚とキャベツのあんかけごはん☆
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） | 200g |
| 片栗粉 | 大1.5～2 |
| キャベツ | 大2枚位（150g位） |
| ネギ | 1/2本 |
| ご飯 | 2人分 |
| ■ 【スープ】 | |
| ☆水 | 1カップ（200cc） |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小1 |
| ☆醤油 | 大1 |
| ☆オイスターソース | 大1 |
| ☆酒 | 大1 |
| ☆生姜おろし（チューブ） | 2cm位 |
| （又は生姜すりおろし汁） | （小1） |
| 【仕上げ】 | （お好みで） |
| 黒酢（又は酢） | 大1 |
| ごま油 | 小1 |
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1
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豚肉は一口大に切る。
キャベツは5mm～1cm弱位の幅の細切りに。
長ネギは5mm位の斜め薄切りに。
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2
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フライパンに☆印のスープを入れ、ネギ、キャベツを加えて3-5分位（キャベツがお好みの硬さになるまで）中火で煮る。
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3
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豚肉に片栗粉をまぶして、広げながら2に加える。（しっかりしたとろみをつけたい時は、ここで片栗粉をまぶさずに、仕上げに水溶き片栗粉（水:片栗粉が1:1）を様子を見ながら加えてください。）
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4
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豚肉に火が通りとろみがついたら火を止めて、お好みで仕上げに酢、ゴマ油を加えてひと混ぜし、ご飯の上によそって出来上がり♪
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5
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はるかるびさんが、豚バラ肉で作ってくださいました♪写真取り替えたい位美味しそうです☆
ありがとうございます。
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6
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マニーさんが、大倍量で固焼きソバ＆ご飯とに分けて作ってくださいました♪具がたっぷりで美味しそう☆ありがとうございます。
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7
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airyouyuuさんが、シーフードとお肉たっぷりの2通りで作ってくださいました☆シーフードも美味しそう♪ありがとうございます。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
ふぁーむちゃん美味しそう～♪aiちゃんのところから来てくださったんですね!
yasu-pooh掲載遅れてすみません。とろとろ美味しそう！塩豚いいですね~♪
woodya掲載遅れてすみません。美味しく作ってくださってありがとう~♡
ふんかとろとろが伝わってきて美味しそうですね～♪どうもありがとう♡
みなみとはくカフェみたいにお洒落で美味しそう～♪リピしてくれて有難う♡
めっちゃ美味しいと言っていただけてめっちゃ嬉しいです＾＾♡
ごはん沢山食べていただけましたか～＾＾喜んでいただけて嬉しい
*ゆきの*ウマウマに作ってくださってありがとう♪好評で良かったです＾＾
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山いただいて、冷蔵庫にしゃぶしゃぶ用のお肉があったので、あんかけご飯にしてみました。洗い物を1つ減らすために、肉に片栗粉をまぶしてあるのですが、お好みで水溶き片栗粉にしてもいいかと思います。
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