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レシピID :465423
♪(*^^)我が家の鶏南蛮(^^*)♪
鶏南蛮…。
我が家は、祝い事の時に、なぜか食べます☆彡
我が家は、祝い事の時に、なぜか食べます☆彡
材料
鶏肉
好きなだけ
長ネギ
１本
片栗粉
適量
揚げ油
適量
酒
大さじ１
■
■
◎漬けタレ
酢
1/2カップ
しょうゆ
1/2カップ
水
１カップ
砂糖
大さじ２～３
赤唐辛子（輪切り）
１本分
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1
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たまねぎは薄くスライスし、水に20分以上つけておく。
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、ボールにいれ、お酒（大さじ１）を入れて、１５分程度おく。
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3
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片栗粉をまぶしてから、油であげる。
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4
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小鍋に、漬けタレの材料、酢：1/2カップ、しょうゆ：1/2カップ、水：１カップ、砂糖：大さじ2～3、赤とうがらし：１本分 を入れ、ひと煮立ちされ、火を止め、冷ます。
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5
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長ネギ（１本）は、３センチ大に切って、さっと焼きます。 焼けたものを、１の漬けタレに入れる。
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6
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お皿に、オニオンスライスをひき、その上に、揚げたから揚げを乗せてから、漬けダレをかけて出来上がり♪
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