♪(*^^)我が家の鶏南蛮(^^*)♪
レシピID:465423
鶏南蛮…。
我が家は、祝い事の時に、なぜか食べます☆彡
我が家は、祝い事の時に、なぜか食べます☆彡
材料
| 鶏肉 | 好きなだけ |
| 長ネギ | １本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ１ |
| ■ ◎漬けタレ | |
| 酢 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 1/2カップ |
| 水 | １カップ |
| 砂糖 | 大さじ２～３ |
| 赤唐辛子（輪切り） | １本分 |
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1
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たまねぎは薄くスライスし、水に20分以上つけておく。
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、ボールにいれ、お酒（大さじ１）を入れて、１５分程度おく。
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3
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片栗粉をまぶしてから、油であげる。
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4
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小鍋に、漬けタレの材料、酢：1/2カップ、しょうゆ：1/2カップ、水：１カップ、砂糖：大さじ2～3、赤とうがらし：１本分 を入れ、ひと煮立ちされ、火を止め、冷ます。
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5
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長ネギ（１本）は、３センチ大に切って、さっと焼きます。 焼けたものを、１の漬けタレに入れる。
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6
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お皿に、オニオンスライスをひき、その上に、揚げたから揚げを乗せてから、漬けダレをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
たまねぎはお好みでどうぞ☆彡
でも、たれの浸みたたまねぎは絶品です(笑)
でも、たれの浸みたたまねぎは絶品です(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/25
鮭南蛮を鶏に変えてみましたｗ
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