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【魔女の宅急便】おさかなのパイ包み焼き

レシピID:465472

ジブリ映画【魔女の宅急便】で、届け先の女の子が「私コレ嫌いなのよね」と言い放ったアレです（笑）

材料（ 2~3人分）

かぼちゃ	1/4個
市販の冷凍パイ生地	２シート
バター	大さじ１
たまねぎ	中1/2個
オイルサーディン	１缶（約８０ｇ）
生クリーム	100ｃｃ
牛乳	100ｃｃ
コンソメ	小さじ１
塩・コショウ	少々
オレガノ・バジル	お好みで
黒オリーブ	１０個くらい

1: かぼちゃをレンジor蒸し器で柔らかく蒸し、熱いうちにつぶします。

2: みじん切りにしたたまねぎをバターで炒め、１と合わせます。

3: 別の鍋に牛乳・生クリームを合わせて、沸騰しないように暖めながらコンソメ・塩コショウ・ハーブで調味します。

4: ２と３とざっくり混ぜて耐熱皿に敷き、その上にオイルサーディンを並べます。

5: 室温で溶かしておいたパイシートを伸ばし、１枚で耐熱皿を覆います。もう一枚でお魚の形をチョキチョキ。

6: 皿のふちに黒オリーブを均等に並べ、表面に卵黄をハケで塗ったら、２００℃に熱したオーブンで２０分くらい焼きます。（焼き加減は調整してくださいね）

コツ・ポイント

●最初、フィリングにソースをかけてパイで覆う形だったのですが、ソースが漏れる事が多かったので思い切って混ぜてしまいました（笑）

●原作では「にしんとかぼちゃのパイ包み焼き」なので、厳密に言うとオイルサーディン（いわし）ではないのですが、作品が初夏っぽく、にしんの時期ではなさそうなのであえてサーディンを使っています。
ちなみに、生にしんを使っても美味しいですよ♪