新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味
レシピID:465577
材料
| 新ジャガイモ | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| ■ ■調味料■ | |
| ┌水 | |
| 150ｃｃ-200ｃｃ | |
| ｜和風だし | 適宜 |
| ｜醤油 | 大さじ２ |
| ｜砂糖 | 大さじ２ |
| └みりん | 大さじ１ |
| バター | 80ｇ |
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1
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新ジャガ収穫しました。小フリのジャガイモを選びます。
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2
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新ジャガを洗って水分をふき取っておきます。
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3
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油でさっと素あげします。表面が少しキツネ色になったら引き上げます。
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4
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別のお鍋に■調味量を加えて３を甘辛く煮ます。
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5
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ジャガイモがやわらかくなったらバターを加えて混ぜまたら完成♪
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6
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2007.3.1カテゴリ登録されました。
コツ・ポイント
分量は、計らなかったのでおおよそになっています。
お好みで味を調整してください。
少し薄めの甘辛味になっています。
火を止めてからバターを加えると風味が飛ばないとおもいます。
お好みで味を調整してください。
少し薄めの甘辛味になっています。
火を止めてからバターを加えると風味が飛ばないとおもいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
とってもうれしいつくれぽありがとう～♪喜んでいただけて◎
テリテリでおいしそうですねぇ～♪パセリもおしゃれ☆
08/03/04
cocoaimama
つくれぽありがとう～♪喜んでもらってうれしいでーす。
つくれぽありがとう～♪お弁当ナイスアイデアだね。＾＾
つくれぽありがとう～♪とってもおいしそうですね。
つくれぽありがとう～♪ジャガイモっておいしいよねぇ～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/25
わが家の家庭菜園で出来たジャガイモの素材を生かしたお料理が食べたくてつくりました。
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コメント