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レシピID :465577

新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味

新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味
新ジャガだけの簡単煮っころがし☆
バターでコクをプラス♪

家庭菜園で収穫できた小フリの新ジャガで素材の味を楽しみました。
vivianstyle vivianstyle

材料

新ジャガイモ
適宜
揚げ油
適宜
■ ■調味料■
┌水
150ｃｃ-200ｃｃ
｜和風だし
適宜
｜醤油
大さじ２
｜砂糖
大さじ２
└みりん
大さじ１
バター
80ｇ

1

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新ジャガ収穫しました。小フリのジャガイモを選びます。

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新ジャガを洗って水分をふき取っておきます。

3

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油でさっと素あげします。表面が少しキツネ色になったら引き上げます。

4

別のお鍋に■調味量を加えて３を甘辛く煮ます。

5

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ジャガイモがやわらかくなったらバターを加えて混ぜまたら完成♪

6

写真

2007.3.1カテゴリ登録されました。

コツ・ポイント

分量は、計らなかったのでおおよそになっています。
お好みで味を調整してください。
少し薄めの甘辛味になっています。
火を止めてからバターを加えると風味が飛ばないとおもいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

11/03/28

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美味しかったです!ちょっと揚げすぎてしわしわになっちゃった><

akn_10t

つくれぽありがとう

10/11/20

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すみません！ノンフライで作っちゃいました。でも味付けビバ❤

プーさん★

つくれぽありがとう

08/03/22

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バター醤油とってもいいですね！とまらなくなるおいしさでした☆

はらぺこファミリー

とってもうれしいつくれぽありがとう～♪喜んでいただけて◎

08/03/13

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パセリをからめてみました。とってもおいしかったです☆

hisa411yo

テリテリでおいしそうですねぇ～♪パセリもおしゃれ☆

08/03/04

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おいしかったです♪バターがいいね（＾＾）子供たちも大喜び！

cocoaimama

つくれぽありがとう～♪喜んでもらってうれしいでーす。

08/02/02

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バターが効いてて、おいしい～～♪お弁当にも入れました☆

アイファン

つくれぽありがとう～♪お弁当ナイスアイデアだね。＾＾

08/01/12

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メインのおかずにしたかったので、豚肉と人参を入れました＾＾

にんにくラブ

つくれぽありがとう～♪とってもおいしそうですね。

08/01/06

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茹でた新じゃがを使いましたが、とっても美味しかったです。

ゆぅめい

つくれぽありがとう～♪ジャガイモっておいしいよねぇ～♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/25
わが家の家庭菜園で出来たジャガイモの素材を生かしたお料理が食べたくてつくりました。

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