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白菜あんかけチャーハン

レシピID:465596
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パラパラのチャーハンに白菜のあんが絡まって美味しいです♡2008.12.15話題入りありがとう!

材料 ( 2人分 )

【あんかけ】  
白菜 4枚
ハム 4~5枚
にんにく 1かけ
ごま油 大さじ1/2
○鶏がらスープ 1.5カップ
○塩 小さじ1/2弱
○砂糖 小さじ1.5
○酒 大さじ2
○しょうゆ
大さじ1~1.5(お好みで)
水溶き片栗粉(水:片栗粉)
大さじ2(1:1)
【チャーハン】  
あたたかいご飯 2杯分
たまご 2~3こ
にんにく・しょうが みじん切り各2かけ
長ねぎ みじん切り1/2本
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ・酒 各小さじ1
塩こしょう 少々

1

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白菜・ハム・にんにくを細かく切ります。

2

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フライパンを熱しごま油を入れ1を炒めます。

3

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○印の材料を入れ、ぶくぶくしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。再度火にかけて、またぶくぶくしたら火を止めます。

4

写真

【チャーハン】の材料を全部混ぜます。(あたたかいご飯~塩こしょうまで全部)

5

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中華鍋を熱し油を入れ、強火で4を炒めます。

6

写真

ぱらぱらになってきたら、しょうゆ大さじ1/2(分量外)を鍋肌から回しいれます。

7

写真

お皿にチャーハンを盛り、あんをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

炒飯は、あんかけに具は入っているので今回は具なしですが、お好きなものを4で一緒に混ぜてくださいね(^-^)b
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42(34人)

09/11/06

写真

あんかけ炒飯の季節がやってきましたねぇ ちょっと濃い味に・・・涙

写真 ユキちゃ

ユキちゃいつも美味しそうに作ってくれて有難う❤濃いのも好き~

09/10/23

写真

白菜の優しい味がおいしかったです(^ω^)また作ります♪

hane8fam

リピ宣言も美味しそうなつくれぽにも感激♡作ってくれて有難う!

09/08/26

写真

リピ♪葱の代わりにニラで☆白菜がたっぷり食べれて美味(*^-^)

写真 ゆうジュニア

リピすごく嬉しい♡いつも有難う(^o^)とっても美味しそう

09/08/12

写真

おうちでこれだけの味が食べられるなんて!大盛りぺろっと完食です♪

写真 あっちまー

おいしそう…(^-;^コメントもすっごく嬉しいです♡有難う!

09/06/16

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久々リピ。カニカマ&ウインナ&白菜で卵まで入れちゃった。大好き♪

写真 sumirex

いつも美味しそうなアレンジれぽ有難う♡コレ私にも作って~!!

09/05/21

写真

ん~りぴ♪このとろとろ餡が最高!!

CoffeeCoco

嬉しい♡リピありがとー!おいしそうで、食べに行きたいよ^^

09/05/10

写真

あ~幸せ~(=▽=)毎日これでもいいかも!(^▽^)

写真 いいちご

そんなこと言ってくれて!!本当幸せ♡作ってくれてありがとう

09/04/12

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炒飯でけでも美味しいのにあんかけかけるとさらにまいうー^m^

写真 jun5132

美味しそう!!炒飯だけでもいける?すっごく嬉しい♡ありがとう

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/26
母に教わりました。

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