| ■ 【あんかけ】 | |
| 白菜 | 4枚 |
| ハム | 4~5枚 |
| にんにく | 1かけ |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ○鶏がらスープ | 1.5カップ |
| ○塩 | 小さじ1/2 |
| ○砂糖 | 小さじ1.5 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 水溶き片栗粉(水:片栗粉) | 大さじ2(1:1) |
| ■ 【チャーハン】 | |
| あたたかいご飯 | 2杯分 |
| たまご | 2~3こ |
| にんにく・しょうが | みじん切り各2かけ |
| 長ねぎ | みじん切り1/2本 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ・酒 | 各小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
白菜・ハム・にんにくを細かく切ります。
フライパンを熱しごま油を入れ1を炒めます。
○印の材料を入れ、ぶくぶくしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。再度火にかけて、またぶくぶくしたら火を止めます。
【チャーハン】の材料を全部混ぜます。(あたたかいご飯~塩こしょうまで全部)
中華鍋を熱し油を入れ、強火で4を炒めます。
ぱらぱらになってきたら、しょうゆ大さじ1/2(分量外)を鍋肌から回しいれます。
お皿にチャーハンを盛り、あんをかけて出来上がりです。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/05
美味しそうに作ってくれてすごく嬉しいです(^0^)ありがとう
08/07/28
この写真と取り替えたい~!!超超超美味しそう!いつも有難う★
08/06/10
リピ宣言すっごく嬉しい♡美味しそうなつくれぽ、本当ありがと♪
08/03/28
具沢山ですっごくおいしそうです!!嬉しいよ~♡つくれぽ有難う
08/03/24
大きなエビ~!美味しそう♡つくれぽすごく嬉しいです♪
07/12/26
焼きそば(^-;^)すっごく美味しそう♪いつもありがとうね♡
母に教わりました。
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コメント