そばめし☆にんにく風味♪
レシピID:465609
たまには塩味のそば飯なんてどうですか？おもてなしにもグー♪
材料 （ ２人分 ）
| 焼きそば（市販） | １パック |
| ご飯 | 茶碗２杯 |
| ネギ | １／２本 |
| もやし（あれば） | １／４袋 |
| ごま油 | 大さじ２ |
| しお | 少々 |
| こしょう（ブラックペッパー） | |
| 少々 | |
| ごま | 適量 |
| にんにく | ２かけ |
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1
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そばともやしとねぎをみじん切りにしていきます。３ｍｍ～５ｍｍくらいの幅で切ればご飯になじむ大きさになります。
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2
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フライパンにごま油をしき、すりおろしたにんにくを入れて油ににんにくの香りをうつします。
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3
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ニンニクのにおいがしてきたところでそばを投入。そばがしんなりしてきたらもやしとねぎを入れてさらに炒めます。
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4
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そば・もやし・ねぎが馴染んだところで一度味付けをします。このあとご飯を入れるので、塩コショウを強めにしておきます。
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5
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下味がついたところで温かいごはんを投入しよく混ぜます。混ざったところで味見をし、味を調えます。
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6
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出来上がったら盛り付けて、ゴマをふって出来上がりです♪
コツ・ポイント
にんにくをたくさん入れるとおいしいです☆すりおろすのが面倒な時はみじん切りにしてじっくり弱火で油に香りをうつしてください！
写真ではあまりおいしそうに見えませんが、見た目よりとってもおいしいですよ（＾－＾）
写真ではあまりおいしそうに見えませんが、見た目よりとってもおいしいですよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/25
バーベキューで余った焼きそばが冷蔵庫で眠っていたので作ってみました・・・！ねぎを入れるつもりはなかったのですが、余ったねぎを入れたらこれまた大正解！チャーハン風に卵を入れて作ってもおいしいかもしれません♪
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