«k.lupin のレシピ (38品)

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レシピID :465684

失敗なし！！簡単さばの味噌煮

タレを作って煮込むやり方ではないので、コゲません！！
うちはいつもこのやり方で＾＾
大好評です＾＾

k.lupin

材料（４人分）

さば

１匹

酒＋水

300ｃｃ

砂糖

大さじ５

しょうゆ

大さじ２

味噌

大さじ５

みりん

大さじ２

1: さばを２枚おろしにして、１枚を２等分にして４切れにします。

2: 鍋に酒と水を入れ、沸騰させます。沸騰したら砂糖とさばを入れます。

3: しょうゆを加えて、２～３分煮込みます。

4: 味噌をすきまに５箇所くらいに分けて入れ、ふたをして１～２分煮込みます。
これで、味噌がやわらかくなります。

5: 箸で味噌をほぐし、鍋をゆすって全体に味噌を行きわたらせます。みりんを加えて照りが出るまで煮込みます。

コツ・ポイント

特にないです＾＾
ちょっと濃い目の味付けです＾＾味噌の種類でまた変わってくると思うので、調節してくださいね。
私が使ってるのは九州みそなので、かなり甘めです＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/08

美味しかったですー!!またリピします♪

✿ひな✿

ありがとうございます！リピうれしいです～＾＾

07/12/25

簡単なのにおいしくできるものですね～。ごちそうさまでした☆

あをしぎ

とっても照りがよくっておいしそ～＾＾アリガト♪

07/11/26

お砂糖控え目で。調味料ブッ込みで超簡単でした☆

Ara-mi

でしょ～＾＾簡単なので、献立に困った時に多用してます＾＾

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/25

普通の味噌煮のやり方はちょっと難しかったので。。。

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外部ブログ用

失敗なし！！簡単さばの味噌煮

材料 （ ４人分 ）

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コツ・ポイント

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