サトイモの保存
レシピID:465789
田舎の伯母さんの保存方法です。こんな風に保存しておくと、お味噌汁も手早く作れますよ。
材料
| サトイモ | 必要な分だけ |
| 冷凍用保存パック（厚手のビニール袋） | |
| 必要な分だけ | |
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1
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サトイモの皮を剥き、お好みの厚さにスライスし、冷凍保存パックに入れ、冷凍する。
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2
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手間の貯金てんこ盛り＾＾頑張りすぎて手が痛いです＾＾；実は主人に半分手伝ってもらいました＾
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3
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お味噌汁の具として、シチューやカレーの具としてもうちでは使います。解凍せずに凍ったまま調理してください。
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4
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サトイモとイカの煮物。一口大にカットしたもので♪
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5
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サトイモ入りかき玉汁。とろみがついて美味しいよ♪片栗粉もプラスして、体が温まる汁物です。
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6
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サトイモ入りホワイトシチュー。
コツ・ポイント
汁物用は薄くスライス、煮物用はそのように、調理内容によって大きさは考えてくださいね。解凍してからでなく、凍ったまま調理してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(22人)
皮むきお疲れ様でした＾＾７回目！つくれぽありがとう＊
つくれぽありがとうございます（*^_^*）
けみじさん＊６回目＾＾つくれぽありがとう～♪
つくれぽありがとうございます（*^_^*）
つくれぽありがとうございます＼(^o^)／
さつま芋でも？私もしてみます♪いつもありがとうございます＊
つくれぽありがとうございます（*^_^*）
つくれぽありがとうございます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/26
伯母さんのサトイモがたくさん収穫できる時期の保存方法です。皮付きのまま放置すると干からびますよね？他にも保存方法があるのかもしれませんが、下処理をして冷凍すると手軽にサトイモ料理が楽しめますよ。手間の貯金をして、めんどうな皮むき作業から開放されましょう♪
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