ポークソテー★バルサミコ風味ソース

ポークソテー★バルサミコ風味ソース
バルサミコ酢とおしょう油のソースでポークソテーがさっぱりいただけますよ♪
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材料 (2人分)

豚ロース
2枚
◆しょう油
大さじ1
◆はちみつor砂糖
小さじ1
小麦粉
適量
塩・こしょう
少々

1

写真

肉たたきなどで豚肉を叩き、包丁の先で数ヶ所、繊維を切る。軽く塩・こしょうを振っておく。

2

写真

豚肉からでた水分をキッチンペーパーでとる。豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンでソテーする。豚肉を両面焼いたら皿へ取り出す。

3

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フライパンの油をペーパーでふき取る。◆を混ぜ合わせたものをフライパンへいれ、ひと煮立ちしたところへ豚肉をもどしてからませたら出来上がり。

4

さっぱり焼きレシピコンテストでピックアップされ、たくさんのかたにアクセスいただきました。

5

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H20.3.20 みなさんのおかげで5個目の話題入りできました!

6

写真

H21.11.9 『アサヒ飲料 サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピ』の
『アサヒビール賞』に選ばれました!

7

コツ・ポイント

テフロンのフライパンを使えば、お肉からの油だけで焼くことができますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたバルサミコ酢をどうにか使えないかと思い、おしょう油とソースにしてみました。
レシピID : 465837 公開日 : 07/11/26 更新日 : 13/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

177 (156人)

16/01/31

写真

薄切り肉で(^^)バルサミコ酢初めて使いました!ハマりそうです♪

mmeeeen

素敵なつくれぽ有難うございます♡

16/01/30

写真

薄切り肉ですが、美味しい味付けご馳走様♡

LimeLunch

素敵なつくれぽ有難うございます♡

16/01/30

写真

あっさり目で美味しかったです!

デンモーン

素敵なつくれぽ有難うございます♡

15/10/06

写真

初バルハミコ料理♪やっと使えました!チビもペロリでした~

そうジロー

素敵なつくれぽ有難うございます♡

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kahoo 2007年12月05日 09:41
ブルさん♪

>これレシピUPされた時から作ろう!って決めてたのだ^^
 なんてうれしい~~(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノ

バルサミコにおしょう油ってあうのよね。

作ってくれてありがとう~~ヽ(^o^)丿
airyouyuu 2008年03月12日 20:41
かほちゃん、こんばんは^^

今日の夕食でお世話になりました。
子供達に~バルサミコ酢?!いつも、そんなしゃれた調味料使わないから大丈夫かなと思ったけど、みな美味しい~と大喜び^^

なんだか私も嬉しくなりました。
かほちゃん~ありがとうね^^
kahoo 2008年03月12日 23:34
aiちゃん♪

おこちゃま達にも喜んでもらえたみたいでよかったよ~!
バルサミコ酢って普通のお酢より、酸味がきつくないからよかったのかもね~。ありがとう(*^_^*)
airyouyuu 2008年03月20日 15:01
かほちゃ~ん、こんばんは^^
祝☆話題入りおめでとう♪
最近作らせていただいたこのレシピ・・・美味しかったので、うれしいです。

今日は、お休みだったのかな?
それとも、これから夜勤?
お仕事がんばってね^^
eterno 2008年03月20日 16:37
かほちゃま♡ฺ

話題入りおめでとう~!!
さっぱり焼きのほうにも出ててすごーいヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♬
バルサミコ切らしたままで・・・
購入後早速♬
豚ちゃんも大好きだから( ♡∀♡) ~♥♥♥
kahoo 2008年03月20日 16:55
aiちゃん、お祝いにきてくれてありがとう(^ω^ )♪

最近、aiちゃんには作ってもらったね~。
お子さん達、どうかな~と思ったけど、食べれたみたいでよかったよ。

昨日・今日と休み。
今日は冷たい雨が降ってるよ。
一日、だらだらとしちゃった。
これから、お菓子でも作ろうかな~。
kahoo 2008年03月20日 16:56
エテちゃま~♪

お祝いありがとう(●*'v`*人).

バルサミコ手に入れたら試してみてね。
ムチプチ 2008年03月21日 23:32
コメントありがとうございます! ほんとにとっても美味しかったです☆ 子供たちも食べてくれて、ちょっと遠のいていたバルサミコ酢、復活できそうです♪ また、いろいろなレシピでお世話になると思います~☆ れぽしますね!
リーザchacha 2008年05月19日 08:08
はじめまして♪
ポークソテー美味しく出来ました。
バルサミコ酢、どうやって使えば良いかわかりませんでした^^
ウスターソースと混ぜて、おしょうゆも少し入れてみました。
ありがとうございました。
kahoo 2008年05月19日 22:40
リーザchacha さん、こんばんは♪

ウスターとおしょう油を混ぜて作ってくれたんですね~。
今度、私もやってみますね!

ありがとうございました!