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うちの麻婆春雨

レシピID:465882
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子供たちが大好きな麻婆春雨です。アツアツご飯にのっけて召し上がれ!

材料 ( 4人分 )

春雨 80g
挽き肉 100g
長ネギ(みじん切り)
1本
しょうが(みじん切り)
1かけ
豆板醤 小さじ2
●鶏ガラスープ 250cc
●しょうゆ 大さじ3
●酒 大さじ2
●砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 少々

1

●春雨は熱湯で3分茹でて戻す ●長ネギ、しょうがはみじん切りにする。

2

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、長ネギ、しょうがを炒め、香りが出たら挽き肉を加えて炒める。

3

挽き肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め、●印の材料を加える。

4

③が煮立ったら春雨を加え1~2分程煮る。仕上げにごま油を回し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

子供には辛いので豆板醤の量は加減して下さい。
ちなみにうちの三男(7歳)は、レシピ通りの豆板醤の量で食べています^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20(18人)

09/11/27

写真

美味しい(≧ω≦。)ご飯にかけて食べちゃいたい❤リピするね!ゴチ

麻衣みん

麻衣みんさん!つくれぽありがとうございます!また作ってね~

09/11/25

写真

にんにくプラスの大人味で♪簡単に出来ておいしかったで~す^^

写真 wakwaksan

にんにくプラス!おいしそうですね^^有難うございました~!!

09/11/18

写真

花椒粉ふりふりでおいしくいただきました♪

写真 夢ぞー

わぁ!!!おいしそうですね^^つくれぽ有難うございました!

09/11/18

写真

いつも市販品しか食べた事なかったけど、自分でも作れて感激!

R78

喜んでいただけて良かった~!!つくれぽありがとうございました

09/11/13

写真

簡単で美味しいかったです☆ご飯が進んぢゃいましたぁ↑↑

写真 ぽこせん

ご飯が進みますよね~!!ありがとうございました^^

09/11/13

写真

豆板醤多めですごく美味しかったです(≧ε≦)

ティア・ママ

つくれぽ有難うございます!豆板醤多めで美味しそうですね~^^

09/11/06

写真

おいしい〜♪♪大好きなお味(o^o^o)たくさん出来ました♪

写真 ゆかりリー

とっても美味しそうですね!!ありがとうございました^^

09/10/27

写真

好きな味♪色々具代えて作ってみたい!(b^ー°)

〔・◇・〕

つくれぽ有難うございます!ぜひ具を代えて作って下さいね^^

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/26
いつも作るうちの麻婆春雨です。

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