トマトと生ハムのカルパッチョ☆

トマトと生ハムのカルパッチョ☆
トマト好きにはたまらない!味は三つ星☆☆☆わざわざ生ハムを買いに行ってまで作る価値がありますよ~♪ホームパーティーにも!
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材料 (2人分)

トマト
2個
生ハム
おこのみで
大葉
3枚くらい
少々
ブラックペッパー
少々
大さじ1弱
大さじ3~4
粉チーズ
適量

1

写真

トマトは皮をむき食べやすい形に切ります。
(皮が気にならない方はつけたままでも♪)

2

写真

切ったトマトをお皿に盛りつけ、塩コショウをふります。(塩・コショウはある程度強めに振ったほうがおいしいです☆)

3

写真

生ハムをちぎってトマトの上にのせます。
(もちろん包丁で切ったものを載せてもかまいません)

4

写真

酢を全体に回しかけ、その次にオリーブオイルを回しかける。
粉チーズをふりかけて大葉をあしらったら完成!
(ここでもう一度ブラックペッパーをすると色どりがきれいになります)

5

☆酢とオリーブオイルは食べる直前にかけてください!

☆大葉がないときはパセリで飾るときれいです!

コツ・ポイント

酢が苦手という方はオリーブオイルの量を増やしてまろやかにしてください☆簡単に作れますので、何回か作っているうちに目分量でできるようになってくると思います(^-^)

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらったレシピです♪ドレッシングで味を変えてしまうわけでもないので、素材の味を生かせる料理だと思います☆
すっぱいトマトで作ってもおいしく仕上がりますのでお試しください!
レシピID : 465897 公開日 : 07/11/26 更新日 : 10/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

504 (425人)

16/01/10

写真

さっぱりしていて、生ハムの塩味がトマトとベストマッチ^_^

さぉまさ

素敵ディナーに入れて下さってありがとう!すごく美味しそう♡♡

15/12/25

写真

これは絶品!見た目も豪華だし彼が大絶賛でした!

ポストミホ

彼にも好評で嬉しいです!またイベントにもぜひ♡

15/12/21

写真

おつまみに作りました!美味しかったです

kayoっぺ☆

おしゃれな盛り付け!バジルも良いですね♡ありがとう!

15/11/10

写真

リピ。大好き!赤ワインのお供に。カシューナッツまぶしました♡

yuco1211

すごいー!盛り付け可愛すぎ♡ありがとう♡

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*れもんパルタ* 2007年12月25日 04:33
こんにちは♪
写真は、まだオイルはかけてませんが・・・・・ゴメンナサイ

結婚して、初めてのクリスマスなので朝から気合を入れていろいろ探した甲斐ありました☆*:.。..。.:*ヾ(′∀`o)ノ
簡単でおしゃれ~にできてよかったぁ❤
夜が楽しみです♪
お助けどーもです。
Nobico 2007年12月25日 10:56
チーズをたっぷりかけるとおいしいですよ☆
しそもとっても合うので今度はしそも使ってみてくださいね♪

旦那様が喜んでくれるといいのですが!
成功をお祈りしています♪
*れもんパルタ* 2007年12月25日 12:10
ご馳走様でした♪
美味しく頂きましたよ☆
アドバイスありがとうございます。
ただ、ここでは、シソが手に入らないのでルッコラで代用させて頂ました(´・ω・`)でも、とてもおいしかったです(✪ฺܫ✪ฺ)
日本に帰ったら是非シソで・・・・・笑
今度はチーズたっぷりで頂きますね!(ゝω・✿ฺ)
Profile よっちとわたし 2010年12月26日 10:24
こちらも 簡単で美味しそう^^
是非参考にさせてくださいねv(*'-^*)-☆