«N-Kanetaka のレシピ (23品)
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レシピID :465927

圧力鍋で！牛すじの煮込み

圧力鍋で！牛すじの煮込み
圧力鍋でトロットロです！お酒が進みます♪
N-Kanetaka N-Kanetaka

材料 （ 1人分 ）

牛すじ
150ｇ
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
1カップ
みりん
小さじ1
味噌
小さじ3分の1
万能ねぎ
適量
唐辛子
適量

1

鍋に牛すじとたっぷりの水(分量外)を入れて火にかけ、ゆでこぼす。牛すじを流水で丁寧に洗って一口大に切る。

2

圧力鍋に【1】と酒・醤油・砂糖・水を入れ、ふたをして20分加圧する。万能ねぎを小口切りにする。

3

圧が抜けたらふたを取って再度火にかけ、みりん・味噌を加えて煮詰める。器に盛って万能ねぎと唐辛子を散らす。

コツ・ポイント

うちでは私しか食べないので1人分のレシピになってます。量を増やす場合、あるいは鍋によっては水の量が多いかもです。酒・醤油・砂糖を入れて水はひたひたになるまで入れて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20件 (19人)

11/03/13

写真

トロトロスジがさいこうでんでんででんでん。

セイコモ１０３

気に入ってもらえた様で嬉しいです！作ってくれてありがとう♪

09/12/16

写真

初めて主人から「これは100点！」と大喜びされました❤定番に～❤

kachimachi

100点！嬉しいです！作ってくれてありがとう♪

09/10/22

写真

こんにゃくも入れてヾ(゜▽、゜)ノやっぱり美味しかった♪

バラクック

リピ嬉しいです！ 作ってくれてありがとう♪

09/07/10

写真

こってりおいしくてビールもゴハンも進む進む！絶対また作ります♪

バラクック

“絶対”だなんて嬉しいです！作ってくれてありがとう♪

09/06/19

写真

とろっとろ～に仕上がりました（＾ｕ＾）丼ぶりにしても♪

B berry

とろとろ具合が画像で伝わります！作ってくれてありがとう♪

09/05/05

写真

松坂牛の牛すじで♪　ﾄﾛｯﾄﾛで大根も柔らかくめちゃ美味でしたぁ

ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ

松阪牛～！高級食材に私のレシピ…光栄です！てありがとう♪

09/04/07

写真

こんにゃくと一緒に★牛すじ安かったので♬お弁当にします

ｂｒｉｇｈｔ

お弁当どうだったでしょうか？作ってくれてありがとう♪

09/03/25

写真

初めて圧力鍋を使用し、トロトロ加減に感動です♪

みろくママ

圧力鍋ってすごいですよねｗ作ってくれてありがとう♪

09/03/23

写真

ごぼうも入れて～。とろとろで美味しかったです＾＾

みゆまみ

ごぼう入り合いそうですね！作ってくれてありがとう♪

09/03/22

写真

初挑戦しました！すんごくホロホロ❤ご飯が進むぅ～☆定番入りです♪

かすみ嬢

定番入りすごくうれしいです！作ってくれてありがとう♪

09/03/15

写真

トロットロ～♪酒の肴によしライスによしうどんによし、万能選手!!

kaz2ie.TM.R.com

うどんに乗せても美味しそうですね！作ってくれてありがとう♪

09/01/07

写真

ホントにトロトロ～＾＾♪倍量で作ったらよかったぁ！ごちそうさま★

nekoland

色々入ってて美味しそうですね～！作ってくれてありがとう♪

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/26
トロットロの牛すじが食べたくなったので♪

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