とろり～♪かぶの玉子中華スープ
レシピID :465995
【２００８/５/１７話題入り】ありがとうございます♪♪カブを柔らかく煮込んでスープにしました。葉も栄養豊富です♪捨てずに使いましょう(^-^)/（約６８ｋｃａｌ/１人分）
材料 （ ２人分 ）
| かぶ | １個（１００ｇ） |
| かぶの葉 | 適量 |
| 玉子 | 1個 |
| ●水 | ４００ｃｃ |
| ●中華だし | 小さじ２ |
| ●醤油 | 小さじ２ |
| ●塩コショウ | 少々 |
| ○片栗粉 | 大さじ１ |
| ○水 | 大さじ１ |
| ごま油 | 少量（小さじ１/４） |
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1
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鍋に水を入れ、加熱後●を加えて調味する。
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2
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串形切りしたかぶを①に加え、かぶに串が通るまで加熱する。ざく切りした葉を加える。
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3
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②に○を合わせた物を加えてとろみをつける。溶き玉子を菜ばしに伝わらせながら、少しずつ流し入れ、玉子が浮いてきたら火を止める。ごま油を加えて香りを付ける。
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4
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話題のレシピ入りしました♪皆様ありがとうございます(^-^)
コツ・ポイント
かぶを軟らかくなるまで、しっかり煮込んで下さい！とろとろで美味しくなります(^-^)/
かぶの葉は緑黄色野菜で、カロチンやビタミンＣも豊富です。捨てるのはもったいないので、一緒にスープで食しましょう♪♪
かぶの葉は緑黄色野菜で、カロチンやビタミンＣも豊富です。捨てるのはもったいないので、一緒にスープで食しましょう♪♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
つぼみん透きとおったカブ美味しそう❤これからシーズンですね♡´∀`)
mimimimizo-心の栄養スープのようで頼りになりますね(笑)ありがとです～♪
tomoyuna挑戦してくれてありがとう～♪うちもミルク煮に挑戦したいわぁ❤
碧生空
みるすけかぶとスープのとろ～り加減が美味しいですね♪ありがとです★～
tomokichi0907とろとろだ～♪大絶賛頂き本当に嬉しい★ありがとです(^-^)
どんぐりっこたまごのふわふわ具合も美味しそう音プイありがとです(^-^)
あずきっくすなごみ系スープですね♪美味しく食べて頂けて良かったです^-^
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/26
とろみのある温かいスープを作ろうと思いました♪
旬のかぶは、煮込む程、軟らかくて美味しくなるので、スープに一緒に加えてみました(^-^)/
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > 中華スープ
なんだか最近旦那が夕飯を褒めてくれるようになったんですよ♪
カブスープも代絶賛でした!!!
絶対リピしますね（=＾∇＾=）
あと梅ミキさんのつくれぽみたらノンエッグクッキー美味しそうだったので，私も作ってしまいました＾＾；
一生懸命作った料理を褒めてもらえて＆喜んで食べてくれた顔を見ると、本当に嬉しいですよね～♪♪
リピなんて嬉しいですっ♪大根でもしっかり軟らかく煮たら年中応用出来ますよっ！！また是非作ってみてください～(^-^)/
ノンエッグクッキーは私は若干失敗してしまいました。。。焼き過ぎました(苦笑)。。また挑戦してみますっ！
ちなみに今日ツクレポした『ちくわ』は簡単でおつまみ向きで美味しかったです～★★
今さっきちくわレシピ覗いてきましたぁ♪見るからに美味しそうでしたねぇ!!!
ちくわ買って近いうちにチャレンジしてみよう（＾∇＾）/
今日は旦那が飲みなので料理はお休みです（´з｀）у-~~~ （←実際は吸いませんよォ～（笑））
まほじょと申します。
”かぶ”で検索し、こちらのレシピに出会いました！
かぶの甘味が中華味のスープにとてもよくあって美味しかったです♪
玉子入りのとろみスープで身体の芯から温まりますね！
美味しいレシピをありがとうございました。
作って下さってありがとうございます(^-^)/
ごはんのおかずにもなりそうなスープで私もお気に入りです！！
たしかに体が「とっても温まりそうなスープですね♪風予防などにお役に立てたら嬉しいですっ！！
こんばんは！
今日はカブがないので・・・新玉葱＆レタスで♪
これもまた美味しい✿ฺ（〃▽〃）✿
煮込む時間もあまり必要ないし、すぐ出来ちゃいました！
とりあえず、今回はカブ無しなのでつくれぽは＾＾；
またカブ入りでリピしますね～
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: