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レシピID :466076
★ナツハゼ★木の実ジャム
我が家の庭にある「ツツジ科スノキ属」ブルーベリーのような木の実です。摘んでジャムを作りました。
材料
ナツハゼ（木の実）
５００ｇ
グラニュー糖
２５０ｇ～３００ｇ
レモン汁
大さじ１～２
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1
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ナツハゼの木です。
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2
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実を摘んで洗って水気を切ります。
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3
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グラニュー糖をまぶしてしばらくおきます。
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4
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ナツハゼの実から果汁が染み出してきます。
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5
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かき混ぜながら加熱します。
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6
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中火～弱火で煮詰めレモン汁を加えます。
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7
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蓋を開けたまま冷まして再び加熱します。好みの硬さになるまで繰り返します。
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