おからの炊いたん（卯の花♪）
レシピID:466090
おからに炒め玉ネギ？簡単、卯の花炒りです。 ★08'8.30、100レポ、ありがとう。(*'-'*)
材料 （ ４人分 ）
| おから | ２００ｇ |
| 玉ネギ | １／４玉 |
| 干し椎茸 | ２枚 |
| にんじん | ３㎝ |
| こんにゃく | ５０ｇ |
| ネギ | 適量 |
| ◎砂糖 | 大さじ３ |
| ◎しょうゆ | 大さじ３ |
| ◎みりん | 大さじ１ |
| 椎茸の戻し汁 | ３００ｃｃ |
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1
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干し椎茸は水に戻して（戻し汁は捨てないでね）、具はみじん切りに、青ネギは小口切りにします。
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2
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サラダ油大さじ２（分量外）で玉ネギが透き通るまで炒めます。
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3
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他の具を入れて軽く炒めます。
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4
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おからを投入～♪パラパラになるまで炒ります。
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5
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椎茸の戻し汁、◎調味料を入れて汁気がなくなるまで煮ます。
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6
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最後にネギ（白ネギでもOK）を入れて軽く火を通してできあがり。
コツ・ポイント
具は、ちくわ、油揚げ、ゴボウなどお好みで♪ ネギ（青or白）は入れたとたんに香りが良くなりますヨ。是非♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
301件
(246人)
玉ねぎ、良い仕事しますよね。レポありがとうございます♪^^
気に入って頂けて嬉しいです。彩り良く美味しそうに有難う！^^
お初に選んで頂いて嬉しいです。レポありがとう～♪(^0^)
たっぷり作って頂きありがとうです♪^^丼バンザイ！（笑）
ホントにおから大好きなのネ。有難う♪風邪も治って良かったネ♪
そう言って頂けると、とっても嬉しいです。レポにも感謝♪^^
春菊入りも美味しそうですネ。私もやってみます。リピ有難う^^
嬉しいコメント＆れぽ有難うございます♪次回は味見分多めに^^
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/26
姑が玉ネギを入れていました。おからに炒め玉ネギ？と最初は驚きましたが、コクと甘みが出ておいしいです。
簡単リンク
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いえいえ、お返事のことは気になさらず♪
先日はレポをありがとう。
うちのコは、男子のくせに、見た目やら、材料やらに口うるさくて困ります。（笑）
たまには自分で作れ～って言いたくなっちゃう。(^_^;)
マカロニきなこちゃんみたいにお料理好きのムスメが欲しいわ～♪
これからもよろしく。^^