チンゲンサイの豆乳スープ
レシピID:466095
あっさりとしてヘルシーな一品です♪
材料 （ ２人分 ）
| チンゲンサイ | ２株 |
| ベーコン | ２枚 |
| にんにくみじんぎり | １かけ分 |
| 豆乳 | １カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１／２ |
| 水 | １／４カップ |
| 水溶き片栗粉・ごま油・塩・こしょう | |
| 各適量 | |
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1
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チンゲンサイ→軸と葉に分ける。（軸→六つ切り。葉は食べやすい大きさ。）
ベーコン→一口大に。
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2
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ごま油＆にんにくを熱する→チンゲンサイの軸を加えて炒める。
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3
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鶏ガラスープの素＆水を入れフタをして蒸す。（２分程）
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4
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チンゲンサイの葉＆ベーコンを加え、ひと煮立ちさせる。
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5
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豆乳を入れて、塩・こしょうで味を整える。
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6
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水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。
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7
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コツ・ポイント
ベーコンの代わりにハムを、豆乳の代わりに牛乳を、チンゲンサイの代わりに白菜を使っても良いでしょう。
カブなどでも美味しいと思います。
カブなどでも美味しいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
温まりますよね♪有難うございます♪
白菜で作ってくださいね♪（笑）
美味しそう！！白菜を使っても良いですよ＾＾
ありがとうございます♪温まりますよね＾＾
とっても美味しそうです＾＾ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/29
中華料理でもメニューがあります・・・・・。
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コメント