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きゅうり＆ヨーグルトのスープ＊タラトール

レシピID:466101
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夏にブルガリアで良く食べられている冷たいスープです。さっぱりしているのでこってりしたお料理とよく合います。
*Yumousemouse* *Yumousemouse*

材料 （ 小さなボールで２人分 ）

きゅうり １本～２本
ヨーグルト
よそう予定のボール一杯分
綺麗なお水 ヨーグルトと同量
にんにく 半かけ
ディル 大匙１杯程度
塩、サラダ油 適量

1

きゅうりは皮を剥かずに、縦に６等分にして薄切りにして、大きめのボールに入れておく。（適当なみじん切りでも構いませんが、三角形の方が綺麗に見えます）

2

ディルはみじん切りに、にんにくは摩り下ろして、きゅうりと合わせる。ヨーグルトを加えて混ぜる。同量の水を様子を見ながら加える。

3

最後に塩とサラダ油を加えて味を調える。
よく冷やして召し上がってください。

コツ・ポイント

家庭料理なので、人によって味は異なりますが、ディルがとても良い香りです。無ければパセリでも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/06/28

写真

なんだかきゅうりスライス大きいですが･･･夏の定番に!おいし～☆

写真 noｂi*co

スライスもおいしそうですね！夏の定番嬉しいです。ありがとう！

08/07/03

写真

おいしぃぃぃ！！夏の暑さにさっぱりと♪毎日食べたい！！倍量ぺろり

写真 runa-k2

毎日食べたいなんて嬉しい！ありがとうございます！！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/28
ブルガリアのレシピです。私は少し緩めのスープが気に入っています。水を加えずに、きゅうりとヨーグルトを和えて、小さなサラダとしても食べます。

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