«にゃぁくんのレシピ (172品)
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◆具は後のせ　炊き込みご飯◆

レシピID:466143
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具を炊き込まないから　素材の味がはっきりして美味しい炊き込みご飯です　　　

写真を撮り直しました　　　　　　
にゃぁくん にゃぁくん

材料 （ ３合 ）

米 ３合
鶏もも肉 ２００ｇ
にんじん 半分
しめじ・えのき・舞茸など
１ﾊﾟｯｸ分
油揚げ １枚
ごぼう １０㌢位
●うす口醤油 ６０ｃｃ
●みりん ４０ｃｃ
●酒 ４０ｃｃ
●粉末だしの素 大さじ１強

1

にんじんは太目の千切り　その他お好みの材料も小さく切っておく　　お米はといで　お釜にひたひたの水に浸しておく

2

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小鍋にお米以外の具材と●を全て入れﾌﾀをして弱火で１０分位加熱し具を柔らかく煮ておく ※少ない調味料の水分だけで煮るので水分が飛んでしまわないようにごく弱火で加熱すること

3

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お釜にざるを置き２の煮汁だけを入れる　

4

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ﾒﾓﾘまで水を足して通常の水分量で炊飯する　炊き上がったら　ひと混ぜし３の具を混ぜ込んで出来上がり

5

【２合の場合】
うす口醤油：40cc
みりん：大さじ2弱
酒：大さじ2弱
粉末だしの素：大さじ1弱

コツ・ポイント

３でざるにあけた時　煮汁を充分に切って下さい
具を一緒に炊き込まないからご飯が綺麗な色に炊き上がり味付けされた具が美味しくいただけます
通常の目盛りで炊飯するので　失敗がありません
具材は多少多目でも問題ありません
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (11人)

09/11/27

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この食感クセになるぅ❤きのこがよりおいしい♬旦那も息子もぺろり♡

写真 kaopomme♪

ありがとぅです謝謝♡このひと手間で美味しくなるんですよね感謝

09/09/25

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ご飯の味がしっかりしていて、とても美味しかったです。ご馳走様！！

写真 ＳＣＲＩＴ

よかった～♡すっごく嬉しいです♡ひと手間で変わりますよね感謝

09/09/23

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ご飯にしっかり味がついてて具材もシャキシャキ超美味でした♡超感激

写真 さっふぃ　れいのるず

良かった♡我家では皆大好きな味です♡いつも10人目に感謝です

09/09/18

写真

コレ絶品♡きのこの食感残って本当美味♬旦那山盛り＆おかわりしたよ

写真 kaopomme♪

感謝ですა我家では好評なんだけどここでは今ひとつだったので嬉

09/08/19

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後のせでご飯がベタつかず＆とても美味しく頂きました。ご馳走さま☆

写真 通行人ですます

ありがとぅです♡我家ではこのご飯が１番人気なのです♡ﾚﾎﾟ嬉

09/06/11

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後のせ炊き込みご飯とっても美味～♪ご馳走様でした＾＾

写真 K/S

良かった～♡ほんとに嬉しいです♡我家は絶対これなの♡感謝です

09/05/11

写真

後のせ♡大正解だね！旬の筍をたっぷり入れて作ったの♪おいし～い❤

写真 ななぐくん

良かった♡ひと手間かかるﾚｼﾋﾟにとっても嬉しいﾚﾎﾟ感謝♡

09/04/26

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後のせだと特に茸の食感が違うよね☆何度頂いてもしみじみ美味しい

写真 caramel-cookie

ｷｬﾗﾒﾙちゃんばかり申し訳ない位作って貰ってるよね♡嬉感謝

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/26
母さんのが１番美味しいって言ってくれる娘の大好きな炊き込みご飯です♡

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