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昔ながらの柚子煮

レシピID :466151

先輩のお婆様から伝授していただきました～☆
昔ながらの味というのでしょうか♪甘ったるいだけではなくて、コクがあって美味しいんですよ～。

2: 大きな鍋で、柚子を水から茹でます。沸騰したら水を捨て、再度水から茹でます。仕上げにもう1回茹でます。（この工程に30分です）・・・落し蓋をして茹でます。

お婆様は、中身を取り除き煮ておられましたが、もしかしたら中身もあってもいいかもしれません。
茹でる時、煮る時ともに落し蓋をしましょう!!

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件（1人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/12/06

お酢入りは初めて…きんかん煮に似てる様な？ほろ苦くて美味♡♡

綺麗な色で美味しそ～☆ありがとうございま～す♪

このレシピの生い立ち

作成日:07/12/04

先輩のお婆様に柚子煮と柚子をいただきました。
おばあちゃんの味♪がしてとても美味しかったので、レシピを教えていただきました～。