鮭のムニエル～簡単レモンソース～
レシピID:466249
さっぱりしたレモンソースと一緒に食べる鮭のムニエルは、簡単＆格安だけどりっぱなメインの一皿に♡100人話題入りありがとう
材料 （ ２人分 ）
| 鮭 | ２切れ |
| 塩こしょう | 適宜 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| バター | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| レモン汁（ポッカレモン） | |
| 1/2個（大さじ１～1.5） | |
| 白ワイン（または酒） | |
| 大さじ２ | |
-
1
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鮭に塩こしょうします。（できれば10～15分おきます）
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2
-
小麦粉を両面にまんべんなく振ります。
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3
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フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し、余分な小麦粉をはたいた鮭を入れて片面に焼色をつけます。
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4
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裏返して蓋をし、弱めの中火で２分蒸し焼きにします。
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5
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鮭を取り出して弱火にし、フライパンに残っている煮汁にワインとレモンを加えてひと煮たちさせ、ソースを作ります。
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6
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鮭をお皿に盛り、ソースをかけてできあがりです♪
コツ・ポイント
ソースだけ味見をするとすっぱい気がしますが、鮭を食べるととっても合います(^-^)b
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
167件
(161人)
嬉しい～！絶品ソースだなんて！感激です❤作ってくれて有難う
気に入ってくれてすっごく嬉しい♥リピ宣言も感激です！有難う
息子君に好評ですっごく嬉しいです♥有希さん作ってくれて有難う
朝昼夜どれでもいけるって嬉しいコメント♥作ってくれて有難う！
美味しいってコメントすっごく嬉しい♥お口に合ってよかった＾＾
旦那様にも喜ばれてすごく嬉しい！リピ宣言にも感激♡ありがとう
嬉しいです！美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう♡
嬉しいコメントでつくれぽ、感激です♡作ってくれて有難うね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/27
母に教わりました。我が家の定番です＾＾
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