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**鮭の味噌漬け焼き**

レシピID :466290
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鮭を味噌に漬けて焼いてみました。香ばしくて食欲が進みます～～♪
日向こはる 日向こはる

材料 （ ２人分 ）

鮭 ２切れ
Ａ・味噌 １００グラム
Ａ・みりん 大さじ１
Ａ・酒 大さじ１

1

器にＡを入れて混ぜ合わせる。
ラップを用意し、味噌と鮭をのせて空気を抜いて包む。
冷蔵庫で３時間～漬ける。（今回は３時間バージョン）

2

ラップから鮭をとりだし、味噌を軽くとっておく。
フライパンに薄く油を熱し、鮭を入れる。

3

弱火で蓋をして両面をじっくり焼き上げる。

コツ・ポイント

味噌がついているので、焦げやすいです。
弱火にして、蓋をし、じっくり両面焼いてください。
時間をおくほど、味噌味がしみこみます。
今回は３時間漬けましたが、ちゃんと漬かってて美味しかったです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/07/16

写真

風味が良くてとても美味しかったです！定番にさせて頂きます＊＾＾＊

写真 annnnn

定番に？！とっても嬉しいです～～♪つくれぽ、ありがとう。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/27
味噌漬けで鮭を食べたくなって♪　豚肉でも合うかもー(*^^)v

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