レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(21品)
レシピID :466301
ちりめん大根の葉
材料
ちりめんじゃこ
50ｇ（でした）
大根の葉
１本分
にんじん
5㎝くらい
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
醤油
大さじ２
めんつゆ
大さじ２
ごま油
大さじ１
-
1
-
大根の葉は粗みじん。
にんじんは千切りに。
-
2
-
フライパンにオリーブ油を入れて熱くなってきたらちりめんじゃこ投入、カリカリになるまで火を入れます。
-
3
-
じゃこがカリカリになったところに大根の葉、にんじんを投入。しんなりしてきたところに調味料をざざっと。
-
4
-
後は汁気が飛ぶまでかきまぜつつ炒ったら出来上がり。ごまを入れて余分な油と汁気を吸わせます。
-
5
-
ご飯に混ぜ込んでもよし。
そのまま肴にするもよし。
コメント