«よん妻のレシピ (221品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :466408

なます　ゆず風味

ゆずをたくさんいたいたので、ゆず風味のなますを作ってみました。ウチで食べるのは私だけです(T_T)

よん妻

材料（タッパー１個分）

大根

２／３本

にんじん

１本

ゆず（皮）

１個分

酢

大４

砂糖

大１

みりん

大１

塩

少々

1: 大根とにんじんを千切りにする。スライサーが便利。塩（分量外）をふって、しんなりするまで置く。ゆずはよく洗い、皮を千切りにしておく。

2: 耐熱容器にみりんを入れ、少々電子レンジにかけて煮きる。
それに酢・砂糖・塩を加え、甘酢を作る。ゆずの皮も入れておく。

3: １の野菜を絞り、ほぐす。２の甘酢をかけ、あえる。

コツ・ポイント

○１～２日、冷蔵庫でしばらく置いた方が、味がしみておいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/01/08

柚子がきいていて、サッパリしていて美味しかったです♪

たむたぁん

つくれぽ３９です♪上品でとってもおいしそう(*^_^*)

08/01/07

お正月にたっぷり作っていただきました。柚子の風味がgood！

taisho0805

つくれぽ３９です♪柚子が入るだけで、お正月っぽいですよね！

07/12/31

柚子の香りがとってもd(-_^)さっぱりおいしくいただきました

てる坊

さっぱりめの味付けですが、喜んでいただけて嬉しいです♪

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/27

○さっぱりしたものが食べたくなったので、たくさんあったゆずも加えたなますを作りました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

なます ゆず風味

材料 （ タッパー１個分 ）

1

2

3