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レシピID :466551

レンジで発酵♪薄力粉のふわふわ丸パン

レンジで発酵♪薄力粉のふわふわ丸パン
こねなくてもふわふわ!1時間あれば出来ちゃいます(*^^*)

材料 ( 5個分 )

薄力粉
200g
○牛乳
130cc
○サラダ油
10g
○砂糖
10g
○塩
小さじ1/4
ドライイースト
小さじ1

1

写真

●をボウルに入れてレンジで人肌くらいに温め(40℃以上にしない)、ドライイーストを混ぜる。

2

写真

まず粉の1/3量を加えて、菜箸でなめらかに混ぜる。残りを加えて、今度は粉っぽさがかなり残るように(写真くらい)グルグル混ぜる。濡れ布巾をかけ、レンジ200Wで30秒チンする。(一次発酵)

3

写真

べたつくので、スプーンで粉っぽさが無くなるまで混ぜ、多めに打ち粉をした台に取り出す。

4

写真

手でひとまとめにして、生地を5等分してガス抜きし、綺麗に丸めて成形する。

5

写真

オーブンシートを敷いた皿(レンジのターンテーブルでも)に間隔をあけて並べ、濡れ布巾をかけてレンジ200wで30秒チンする。(二次発酵)

6

写真

そのまま10~20分放置し、(この間にオーブンを180℃に予熱)生地をシートごと天板に移して10~15分焼いてできあがり!

7

写真

断面図。ふわふわです♪

コツ・ポイント

手順5で放置する時間は、暑い時期なら10分、寒い時期は20分くらいおいてください。私は予熱中のオーブンの上に置いています。牛乳の量も、夏場は小さじ1ほど減らすと成形しやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210 (183人)

12/01/22

写真

2種のチョコinで朝食に♪簡単でふわふわにできて感激!

キノ☆

チョコ入りいいですね♪レポどうもありがとう^^*

12/02/01

写真

素朴な味と食感が癖になりそう。2歳の娘もパクパク!リピするよ〜☆

サエッチ

キレイな写真!ぜひぜひリピしてみてください(*´ω`*)

12/02/02

写真

食べちゃってこれだけに(笑)ふわふわで感動しました♪

あーちむちむ

おお!おいしそうです^~^つくれぽどうもありがとう!

12/01/11

写真

パン初挑戦で大成功(*^^*)ありがとうございます!(^-^)/

ayuchi★

バラエティ豊かですね!素敵なレポどうもありがとう(´∀`*)

11/12/29

写真

簡単すぐできてふわふわ!!おいしかったです。

翔仁LOVE

おいしそう!素敵なレポありがとうございます(*´ω`*)

11/12/21

写真

こんな簡単にパンが出来るなんて!!また作りたいと思います^^*

みにゅりん

キレイに焼けてますね!ぜひまた作ってみてください(*´∀`*

11/12/20

写真

チーズ入りの印がおっぱいみたいになりました笑 簡単で美味しい!

檜まま

おっぱい!笑 チーズ入りなんですね~おいしそうです!

11/12/13

写真

イチゴジャムにチーズにウインナー入りでリピしました♪

イチリンゴ

いろんなアレンジができますね^^リピうれしいです♪

11/12/19

写真

初パン作り簡単でとっても美味しかったです

aimai☆c

おいしそうな白パン!初パンレシピに選んで貰えて嬉しいです!

11/12/09

写真

保育園で大きな大きな飛行機のパンを焼きました☆

ひので2

すごい!食べるのがもったいないですね^^れぽありがとう!

11/12/01

写真

ふわっふわで美味しー( ゜Д゜ )!?リピします(*∀*)

みぅ菌

ふわふわにできて良かったです!ぜひリピして下さい(´ω`*)

11/12/04

写真

初めてのパン作りでしたが、上手にできました!

魚雷神

綺麗に焼けてますね…!初めてレシピに選んでくれて嬉しいです!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/24
レンジパンを何度も作っていくうちに、もっと簡単にできないかなーと思ってこのレシピに行き着きました!

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