
かぼちゃはレンジで加熱し、皮をとって裏ごしする。
グラハムクラッカーを砕き、レンジで溶かしたバターを加えて混ぜる。
型の底に敷きつめる。(コップの底などで押して固める)
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、木ベラなどでよく練り、滑らかになったら砂糖を加える。裏ごししたかぼちゃを加え、ハンドミキサーで混ぜる。
卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁を入れてさらにハンドミキサーで混ぜる。
4の生地を型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで約40分焼く。
出来上がり(o→ܫ←o)♥♦
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてから切り分けてください☆
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