| じゃがいも | 中二つ |
| さつまいも | 正味150gくらい |
| ベーコン | 3枚 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| にんにくみじん切り | ひとかけ分 |
| バター・油 | 各大匙1 |
| 塩胡椒 | 適宜 |
| マヨネーズ | 大匙2 |
| 小麦粉、卵、パン粉 | 適宜 |
ベーコンは大きめのみじん切り、たまねぎはみじん切り、にんにくもみじん切りにしておく。
サツマイモ、ジャガイモをゆでる。ゆであがったら皮をむき 荒めにマッシュ♪(
粒が残ってるくらいがおいしいと思います♪)あわせておく。
フライパンにバター&油を熱して、にんにくをいためて香りがでたところに玉ねぎ、ベーコンを加えて
ベーコンがカリカリになるまでいためる(あくまでもカリカリ程度で、焦げないようにしてくださいね♪)
そこにマッシュ済みのジャガイモ&さつまいもを加えて軽く混ぜ合わせる。マヨネーズを加えて、気持ち濃い目に塩胡椒しておく。どうしてもぱさつくようだったら牛乳で調節してください♪
成型して小麦粉、卵、パン粉をつけてからりと揚げる♪
09/06/05
綺麗な仕上がりですよぉ♪おいしそう!
09/04/01
お子様が気に入ってくれて私も嬉しいです♪さくさくおいしそう!
09/03/10
分厚くてとってもおいしそう!ありがとうです♪♪
09/01/29
たぁくさんありがとうございます、私も食べたいデス♪
09/01/28
こんがりととってもおいしそうです♪つくれぽ感謝です♪
09/01/22
ありがとうございます、こんがり凄くおいしそう♪♪
08/12/15
二回もリピだなんて、こちらこそ感激です♪
08/11/30
とってもおいしそうに揚がってますね☆食べたいです♪
さつまいものコロッケ、冷凍のものや市販のものは私には甘すぎます・・じゃがいもとあわせることで白米にもあうかも☆ カリカリベーコンの歯ごたえと、玉ねぎの甘さがマッチしてとってもおいしいですよ♪
| 外部ブログ用 |
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是非作ってみてくださいね♪
成型する前に味見したところウマ~でした
美味しいレシピをありがとうございました!!!
気に入って頂けてとっても嬉しいです。リピしてみてくださいね♪
あと、結構ずぼらなもので、、、コロッケにするのが面倒なときは、グラタン皿にいれて、上にパン粉とオリーブ油をちょろっとかけてやいて食べてます。笑 チーズ乗せも美味です!!
ということで、一度お礼を言っておこうと思い、コメントさせていただきました♥ごちそうさまです!!
いつも作っていただいてるそうで、私もすごくうれしいです♪♪
私もずぼらでぇす、でもグラタン皿に入れて焼いて、だなんて、すごく新鮮ですね、それにカロリーも控えられる気がします☆
これからも作ってくださいね、本当にありがとうございました。。。